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自己做的吐司真好吃,又鮮甜又綿軟,加入火龍果又美又香,關鍵是零添加吃著放心還健康!

說實話,今天這個吐司依然是為了把自己做的火龍果果醬消滅掉而做的,自己做的果醬真的沒有任何添加劑,只是簡單加了點糖而已,比外面賣的健康多了,既然這麼好的東西,千萬不能扔掉,本來想做冰淇淋了,可是東北天氣卻沒有那麼熱了,不想讓孩子吃太涼的東西,所以就不做冰淇淋了,改成了果醬吐司,孩子們都說好吃。

今天用的是柏翠新烤箱烤的這個吐司,平時烤到一半的時候,都要給吐司蓋上保鮮膜,今天就恰巧忘記蓋了,沒想到,表面顏色剛剛好,一點都沒糊,大烤箱用著就是爽。自己做的吐司真好吃,又鮮甜又綿軟,關鍵是零添加吃著放心還健康

果醬吐司
食材: 【麵團食材】高筋麵粉280克、雞蛋1個、牛奶125克、白糖40克、鹽3克、酵母3克,【內餡】火龍果醬
製作方法:
1、將麵團所有材料都放入廚師機中,啟動廚師機先用1檔揉10分鐘,再改3檔揉25分鐘,一直揉出手套膜即可,取出廚師機內桶,蓋上保鮮膜,室溫發酵2個小時左右,發酵至原麵團的二倍大即可

2、取出麵團,將麵團擀成長方形,短邊不要超過模具的長度,否則模具就裝不下了

3、把果醬均勻的塗抹在擀好的面上面,盡量要塗抹的均勻一些,這樣做出來不僅好看,吃起來也更好吃

4、從短邊開始,慢慢的捲起來,注意:面片的邊緣1厘米不要放果醬,要不然,卷的時棒候,果醬會被捲出來的,弄得很髒很難看

5、放在模具中,再放烤箱中,啟動烤箱二次發酵功能,大約25分鐘就差不多了,可以在烤箱裡放一碗熱水,可以保持吐司表面的濕度

6、啟動烤箱烘烤功能160度,烤45分鐘左右即可,烤完後,戴上烘焙手套,把模具取出來,直接一倒就可以脫模了,把吐司倒在烤網上面,晾涼後就可以切片吃了,吃不完的話,可以放保鮮袋中,在放冰箱裡,三四天之內吃完即可

一道美味的果醬吐司就做好了,怎麼樣?是不是很簡單,大家還有什麼問題嗎?歡迎關注小編,給小編留言一起交流一些美食的經驗,小編每天都會為大家帶來不一樣的美食,不一樣的做法,希望大家能喜歡。

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