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豬心和它這麼一炒,不但沒腥味,反而滿屋飄香,又入味又好吃,包準你會喜歡!

俗話說吃啥補啥,這話也並不是沒有道理,例如今天給大家介紹的,就是豬心,每頭豬身上只有一個,還不大,只夠吃一頓,千萬別吃浪費了。豬心上的營養相當豐富,微量元素、蛋白質都很高,豬心真的可以養心,而且是豬心的口感非常柔韌有度。

前兩天老公去我娘家串門兒,回來的時候拿了兩個豬心,是老爸託人在農村買的,老爸說農村養的豬,吃的都是天然無公害的雜糧,豬長的也壯實,所以豬心肯定也非常好,老爸也不捨得吃,都拿給我們了,真是可憐天下父母心,拿回來的時候還是熱氣騰騰的呢!因為老爸已經把它煮熟了。聞到豬心上那股腥味,我就不想吃,怎麼辦呢?

其實我覺得豬心煮著吃並不好吃,乾脆咱把豬心來個回鍋炒,放點小尖椒,放點小醬油,炒出來的豬心,又香又下飯,老公吃了三大碗米飯,還說沒吃飽。
尖椒炒豬心
食材:豬心1個、尖椒2個、小蔥1根、蒜2瓣、食用油2勺、鹽適量、醬油2勺、料酒1勺、五香粉適量

先把豬心煮好,大概煮20分鐘,切成片裝盤,備用,蔥蒜切末,尖椒切成小塊,如果想讓這道菜的顏色更漂亮,可以再加一些胡蘿蔔片

鍋中油熱以後先加入蔥蒜末,炒出香味,再把煮熟的豬心片放進去炒30秒

接下來就把鹽、醬油、五香粉、料酒都放進鍋中,快速翻炒均勻,不需要炒太長時間,因為豬心已經是熟的了

最後我們把尖椒放進去,再炒一分鐘就可以出鍋啦!

一道美味的尖椒炒豬心就做好了,有沒有誘惑到大家?大家還有什麼更好的豬心的製作方法,歡迎給小編留言,有什麼好想吃的東西都可以告訴小編,小編都會在第一時間裡面回復大家,也會為您寫上一篇文章

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