今天給大家介紹的是一個好吃又好做的秘製小麵包。

雞蛋和牛奶是家中常見的兩種食材，都非常的有營養。不過兩種食材基本上都是分開吃的，平時並沒有什麼交集。今天做的這個小麵包就是用這兩種原料做出來的，2個雞蛋加上1盒牛奶，隨便一攪一拌，下鍋一煎就能出鍋，外酥里嫩，相當的鬆軟，比買的還好吃。做法簡單，人人都能學會。

需要的食材和配料：2個雞蛋、1小盒牛奶、麵包片
第1步：處理一下麵包片

準備幾片麵包片，每3個疊放在一起，用刀將麵包的邊都切掉，然後在麵包片之間均勻地塗抹上花生醬或者沙拉醬，將3個麵包片用刀切成大小合適的小方塊備用；
第2步：雞蛋加牛奶，攪和攪和

碗中打入2個雞蛋，再加上一盒純牛奶（300ml左右），用筷子攪拌均勻即可。喜歡吃甜食的朋友也可以加入適量的白糖增加甜度。
第3步：秘製小麵包的煎製過程~

鍋中加少量的油預熱，將切好的麵包片放入攪拌好的雞蛋液中，將麵包片均勻地裹上蛋液，等油溫5成熱的時候，將麵包片下鍋煎，全程開中小火慢煎。

一面煎至金黃之後，翻面煎另外一面，一直煎至麵包片全部金黃就可以出鍋啦，出鍋之後可以搭配著煉乳或者蜂蜜來吃，非常美味。

雞蛋不要煮著吃了，加上一盒牛奶，簡單三步，攪一攪拌一拌，做成秘製小麵包，幾分鐘就能出鍋，外酥里嫩，口感綿軟，不管是大人還是孩子都非常愛吃，不管是當早餐還是當甜點都非常適合。我家隔三差五都會做，每次家人都搶著吃。喜歡的朋友一定要在家試試呦~
【需要注意的細節】：
1、麵包片的邊角要用刀切掉，這樣在煎的時候才能，內外受熱均勻，不僅更加容易熟，而且口感也會外酥里嫩。
2、煎製的時候注意要開小火慢煎，這樣麵包片內部也能充分受熱，煎出來更加的可口喲~