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豬肉這樣做才好吃,獨門配方告訴你!醬汁濃郁,又香又美味!一次吃一盤,連汁都不會剩哦!

以前去日料店的時候,超級喜歡吃豬排,每次照燒豬排和高麗菜都是必點的食物,濃郁的醬汁搭配上厚厚的豬排肉,一口下去,滿口留香,像我這樣的小姑娘一份根本不夠吃啊!

每次的湯汁都會用來拌飯,一口飯,一口豬排肉再加上一口高麗菜,葷素搭配,營養全有,醬汁濃郁,香甜可口,吃過之後回味無窮,想想都流口水!

天天去日料店,也不是很現實,所以自己動手才是長久之道,學會做這樣的照燒豬排,讓你在家也可以享受到這樣的美味!

豬肉這樣做才好吃,醬汁濃郁,1次可以吃1盤,連汁都不會剩!

照燒豬排

*配料:

豬梅花肉 200克、蜂蜜 適量、蚝油 適量、照燒醬 30克

*烹飪步驟:

1.梅子肉切厚片,用刀背輕輕砸一遍,讓肉質更嫩。

2.處理過的豬排放入碗中,加入酷克壹佰烤肉料

3.抓勻,均勻的腌制三個小時

4.鍋中放少許油,放入腌制好的豬排煎制

5.煎制兩面微焦,倒入料汁,小火燜燒幾分鐘

6.燒製三分鐘左右,改中火收汁即可

7.出鍋切塊,配上些青菜,再澆上些湯汁,照燒豬排。

*烹飪小知識:

1、腌制豬排時,時間越長越入味,煎豬排的時間根據肉的厚度和自己喜歡的嫩度調整。

2、豬梅子肉是豬身上最嫩的一塊肉,也是最好吃的一塊肉,是廣東那邊製作叉燒的原料,用梅子肉做照燒豬排最好吃。自己在家做,省錢,吃的健康,味道不比外面差,還能補充蛋白質和鈣,非常好。

3、不過,照燒豬排再好吃,也要適量,豬梅子肉雖好,人的消化能力是有限的,吃多了會影響到胃腸負擔過重,它和米飯一樣,得適量,不能太過,當然,不過量的豬梅肉吃多了一點也無所謂。

你喜歡吃這樣的照燒豬排嗎?

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