歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

辣炒年糕自己在家就能做,幾分鐘就能上桌,Q彈軟糯、香辣開胃,好吃到讓人停不下來!

喜歡看韓劇的朋友一定也會被裡面的美食所誘惑吧!給我印象最深的就是韓式炒年糕了,雖然不算高大上,但卻是韓國最具特色的食物。以前被炒年糕字面的意思所誤導,後來接觸了才知道韓式炒年糕並不是炒的,而是用年糕醬煮出來的。成品Q彈勁道、香辣軟糯,還可以搭配白菜、洋蔥、胡蘿蔔和魚餅等配菜烹飪。咬一口,唇齒留香,美味極了!而且炒年糕做法極其簡單,自己在家也可以輕鬆做出來,幾分鐘就能上桌,再也不用去韓式料理店吃了!

【韓式年糕炒魚餅】 配料:韓式年糕200克魚餅100克胡蘿蔔40克洋蔥60克白菜80克韓式年糕醬100克芝麻適量清水400克蔥1根
烹飪步驟:
1.將年糕取出掰開,洗淨後放入清水中浸泡十五分鐘左右。

2.魚餅、白菜和胡蘿蔔切成斜片,洋蔥切粗絲備用。

3.鍋中添清水,把年糕醬放進水中攪拌均勻,接著放入年糕用大火煮開,再改成中小火用鍋鏟來回翻炒年糕。

4.待鍋內湯汁呈粘稠狀態、年糕軟糯後加入所有的配菜,翻炒均勻。

5.大約煮三分鐘左右放入熟芝麻,再切點蔥花放進去關火即可。

6.香氣四溢、簡單快手的韓式料理炒年糕就完成了,就連廚房小白也能輕鬆操作,喜歡的朋友試著自己做吧!

小貼士:
年糕要選擇正宗的韓式年糕,醬料和配菜根據自己的口味來選擇和添加即可。食材分量為兩人份,如果一個人食用請將所有食材減半即可。

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:
  • TAG: