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零失敗的炸牛奶,外脆內軟、吃一口就上癮,關鍵做法超簡單!在家就能自己做!

美味的小甜品總是那麼吸引人,在外面甜品店吃過一次炸牛奶,就特別的喜歡,剛開始聽到炸牛奶的名字時,還在想牛奶怎麼能炸呢?後來才知道牛奶經過簡單的製作,就成為一道人見人愛的甜品。

需要準備的食材有:牛奶、澱粉、雞蛋、麵包糠

1.鍋中倒入1瓶牛奶,然後開小火,準備100克澱粉一邊倒入鍋中,一邊用筷子攪拌。

2.攪拌成這樣就可以關火了。

3.準備一個容易倒扣的容器,放上一層保鮮膜後將煮好的牛奶倒入容器中,將保鮮膜收口後蓋上蓋子,先放入冰箱中冷凍1個小時以上。
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4.一個小時以後從冰箱中取出牛奶,切成大小均勻的小塊。

5.碗中打入一個雞蛋用筷子攪散,將牛奶塊依次裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠。

6.鍋中倒入多一點的食用油,油熱後將牛奶塊一塊塊放入鍋中用小火慢炸,炸的過程中要用筷子適當翻動一下,讓其受熱均勻。

7.炸至表面金黃酥脆時,即可出鍋裝盤。

8.一道美味的小吃炸鮮奶就做好了,表皮酥脆,裡面軟糯,奶香味十足,做法特別簡單,你學會了嗎?

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