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5款超好味懶人飯,晚餐吃出新花樣,懶人一定要收藏!

看完今天的食譜是不是受益良多呢!歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔!那麼我們下次見!我是葡萄小編!請追蹤愛生活,愛美食喔!

 

下班回家又熱又累已經不想動了,但依然要爬起來給家人做飯。

太簡單的話怕營養不夠,太複雜的話天氣又熱不想在廚房久待!

電飯煲實力解救你,省事又少開火就能做出一周不重樣的美味主食!哈妹為您準備5款電飯煲懶人飯,還不快來看!

(source: recipe01)

配料:

雞腿5個、大米500克、鹽少許、黑胡椒少許、生抽少許、耗油少許、糖少許、蔥少許、薑末少許、料酒少許

烹飪步驟:

1.雞腿洗凈剁塊狀,加各類調料腌制,時間越長越入味

(source: recipe01)

2.起油鍋,倒入雞腿翻炒脫生

(source: recipe01)

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3.將脫生的雞腿倒入淘洗好的大米里

(source: recipe01)

4.雞腿和生米拌勻

(source: recipe01)

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5.可根據個人鹹淡口味加少許鹽,加水

(source: recipe01)

6.電飯煲打到精華煮

(source: recipe01)

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7.大約一個多小時,雞腿飯就燜好了

(source: recipe01)

8.撒上蔥花開吃

(source: recipe01)



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菜譜小貼士: 1.雞腿一定要提前腌制入味,時間越長越入味

2.注意煮飯的水要放的比平略微少一點,因為雞腿脫生煸炒後會帶有少量湯汁 。

(source: recipe01)

配料:

去皮栗子120克、廣式臘腸一根、大米200克、干香菇10克、水適量、老抽一茶匙、糖一茶匙、魚露一茶匙、生抽二湯匙、鹽一茶匙、溫水五湯匙、芝麻香油一茶匙、香蔥二根、白醋幾滴

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烹飪步驟:

1.將大米先提前浸泡半小時。

(source: recipe01)

2.這裡直接買的去了殼的栗子,將栗子肉切小塊些。干香菇提前加入水中泡發,然後切小塊。泡香菇的水留用。廣式臘腸最好事先溫水泡一會兒,然後斜切成片。

(source: recipe01)

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3.將泡好的米放入電飯煲中,加入泡香菇的水(不夠再加適量清水),並滴入幾滴白醋,水量高出米1厘米左右即可,也就是平時燒飯的水量。把香菇、栗子和香腸也都放入電飯煲中。按下電飯煲開關,精煮45分鐘。

(source: recipe01)

4.燒飯同時調好醬汁。小碗中加二湯匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙魚露、一茶匙芝麻香油、一茶匙鹽,用五湯匙溫水調勻,撒些許蔥花。

(source: recipe01)

5.電飯煲跳到保溫模式,將調味汁倒入鍋中,用筷子拌勻。然後蓋蓋再燜五分鐘就可以了!

(source: recipe01)

6.熱騰騰、香噴噴的栗子香菇臘腸燜飯開動了!

(source: recipe01)

菜譜小貼士: 加白醋煮飯,米飯更香且不宜變質。

(source: recipe01)

配料:

排骨300克、玉米粒一把、糯米與大米1:1的量、青豆一把、大米與糯米1:1量、水適量、姜數片、生抽一大勺、老抽一大勺、鹽二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油適量、糖一勺、排骨醬適量

烹飪步驟:

1.大米與糯米1:1的量提前半小時浸泡,水量略高於米即可。

(source: recipe01)



2.米中加入一小勺的白醋。這樣煮出的米飯更香甜,天熱也不容易變質。

(source: recipe01)

3.排骨洗凈切成塊,放入冷水鍋中煮開,去除血水。撈出排骨瀝水備用。

(source: recipe01)

4.生薑切片放入油鍋中煸香,倒入排骨煸炒呈金黃色。

(source: recipe01)

5.鍋中調入料酒、老抽、生抽、鹽、糖翻勻,調味多放些,因為要與米飯調和。然後再加半碗開水,煮開關火,撈出薑片。

(source: recipe01)

6.把排骨連湯汁一起倒入浸好的米中,電飯煲開啟煮飯模式。

(source: recipe01)

7.電飯煲煮好飯後,鍋中再加入焯過水的玉米和青豆燜五分鐘。

(source: recipe01)

8.排骨飯攪拌均勻裝碗,可調些排骨醬,更好吃。

(source: recipe01)

(source: recipe01)

配料:

番茄2個、豌豆粒適量、豬裡脊肉適量、大米個人食量、清水適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、食鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量

烹飪步驟:

1.準備食材。大米,番茄,豌豆粒,豬裡脊肉,芝麻油,胡椒粉。

(source: recipe01)

2.豬裡脊肉改刀切成小片,加適量食鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉。抓均勻,腌制十幾分鐘。

(source: recipe01)

3.豌豆粒過水一遍,番茄清洗乾淨去除根蒂,在根蒂的位置切一個十字花刀。

(source: recipe01)

4.大米淘洗乾淨,倒入電飯煲中。加清水,清水的量要比原本煮乾飯的水量少三分一。再放入適量的芝麻油、生抽、料酒、食鹽、白糖、胡椒粉調味。味道按個人口味來添加。



(source: recipe01)

5.西紅柿頭朝下放入電飯煲里。

(source: recipe01)

6.均勻將豌豆粒布滿番茄的四周。

(source: recipe01)

7.將腌制好的肉片均勻布滿番茄四周。

(source: recipe01)

8.再撒一些胡椒粉。

(source: recipe01)

9.蓋上鍋蓋,開米飯功能煮。

(source: recipe01)

10.煮至電飯煲跳至保溫鍵,打開鍋蓋。所有食材已經煮熟,番茄開花特別好看吧。

(source: recipe01)

11.用飯鏟壓碎番茄,讓番茄汁流出。

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12.攪拌均勻。使米飯和番茄混合一體。

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13.再次蓋上鍋蓋,開煮飯功能,再次跳至保溫即可食用。

(source: recipe01)

14.香噴噴的番茄飯很有食慾奧!

(source: recipe01)

15.網紅「番茄飯」懶人及上班族的好搭檔就做好啦!

(source: recipe01)

菜譜小貼士: 番茄煮熟後會有很多湯汁,所以不要放太多水,比平時煮乾飯的水量少三分一差不多。當然,這個量,大家自己掌握。個人口味不一樣。

(source: recipe01)

配料:

土豆中等大小1一2個、香腸1根、雞蛋1個、蔥2一3根、生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、糖一湯匙、海天拌飯醬2湯匙、白醋幾滴、油適量、大米三人份、水適量

烹飪步驟:

1.將米先浸泡半小時,水量和平時煮飯的量差不多,食指插入鍋底,水剛好沒過食指一個關節,滴幾滴白醋,這樣子米飯更香甜且不宜變質。

(source: recipe01)

2.將土豆去皮切成小塊,放在水中以免土豆變色,香腸切片。備好蔥花和一個雞蛋。

(source: recipe01)

3.鍋熱加油,將土豆塊放入鍋中翻炒,邊上略有焦色即可,不用炒熟。

(source: recipe01)

4.土豆中調入二大勺海天招牌拌飯醬,再調入生抽、老抽、料酒、糖翻勻,關火。

(source: recipe01)

5.將鍋中土豆連同調味放入電飯鍋中,香腸也放入。

(source: recipe01)

6.電飯煲開啟煮飯模式45分鐘。

(source: recipe01)

7.根據個人喜好,電飯煲進入保溫模式後,開蓋打入一個雞蛋,撒上香蔥,然後用筷子拌開,蓋上蓋燜五鍾。

(source: recipe01)

8.每家煮米飯量有差異,試一下鹹淡,醬料可以根據情況再加些。好吧!香噴噴土豆燜飯開動吧!

(source: recipe01)

菜譜小貼士: 1.加醋煮飯,米飯更香且不宜變質。

2.這裡的醬料可以是自己喜歡的任意醬料。比如豆瓣醬、老乾媽。

 

看完後是不是覺得葡萄小編在簡單料理食譜分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡簡單料理食譜的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「5款超好味懶人飯,晚餐吃出新花樣,懶人一定要收藏!」出去給大家一起看看喔!

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