歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

女兒最饞這個早餐,10分鐘就能上桌,一人能吃一大盤!

女兒最饞這個早餐,10分鐘就能上桌,一人能吃一大盤,好吃還管飽。早餐不像午餐、晚餐一樣,可以去市場買菜時慢慢想,看到魚新鮮買條回來清蒸,或者看到牛肉不錯,回家燉土豆,哪個青菜比較便宜,比較好吃買哪個,逛下菜市場就能把午餐、晚餐食材準備好。早餐可以準備的時間也不長,特別是要上班或者孩子要上學的,前一晚不想好吃什麼,隔天起來再糾結一下,可能上班、上學就遲到了。所以早餐我都會提前想好做什麼,而且會選擇快手一些的,這樣女兒起床洗漱好就能馬上吃好上學,路上也不至於太趕。

最近女兒最喜歡的早餐當屬這盤雞蛋火腿炒麵了,一人就能吃一大盤。這道也算是非常快手的一個早餐了,10鐘就能上桌,好吃又好做。女兒喜歡吃我也比較省心,不用擔心她吃少了,上學會餓肚子。這道快手炒麵,除了雞蛋、火腿,我還加了些許蝦皮,不僅豐富了口味,也添了營養。都知道蝦皮是天然“鈣庫”,讓孩子適量吃些蝦皮是不錯的,可以補鈣哦。下面就讓我們看看這個雞蛋火腿炒麵是怎麼做的吧。

【雞蛋火腿炒麵】

【材料】麵餅:1塊、火腿:1根、雞蛋:1個、蔥:1根、生抽:1勺、蠔油:1勺、鹽:少許
【製作過程】1、準備好材料,火腿、蔥分別切段備用。

2、鍋中加入適量清水,大火將其煮開,把麵餅放入,用筷子攪散,煮至快熟時撈起。



3、放入冷水中過涼,撈起瀝乾水分。過下冷水可以讓麵團分散,炒的時候不會麵條不會全部黏在一起。

4、雞蛋打入碗中,加入少許鹽,打散備用。熱鍋加入適量食用油,將雞蛋倒入,快速炒散。雞蛋冷油下鍋會更加嫩滑好吃。

5、炒好的雞蛋移至鍋邊,將火腿放入,稍微翻炒一些。



6、將麵條倒入鍋中。

7、加入生抽、蠔油,翻炒均勻。

8、最後撒上蔥段、蝦皮,炒勻後即可出鍋。加入香蔥可以增添香味,像我女兒不喜歡吃蔥,切大一點也方便她挑出來,哈哈。



這道簡單快手的炒麵就做好啦,特別好吃。配菜也可以換成自己喜歡的,例如肉末或者加些喜歡的蔬菜一起炒都是不錯的選擇。

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
{DM_AfterContent}
Reference:
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章