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兩分鐘就把蛤蜊將沙土吐乾淨,非常速度,非常方便,超實用的秘訣!

貝類海產一直都是非常受人們喜愛的,味道非常的鮮美,偶爾吃上一回,真的是非常的滿足。不過貝類雖然好吃,但是處理起來卻是非常的麻煩,尤其是吐沙這一環境,往往花費了很多的時間,還依舊是處理不干淨,十分的影響人們的用餐體驗。今天我就分享給大家一個2分鐘讓蛤蜊將沙土吐乾淨的方法,非常的速度,大家趕快學起來。

1、鹽水浸泡法

這種方法聽過的人應該還是比較多的,一般需要用鹽水浸泡兩個小時左右,過程非常的簡單,沒有太多的操作,放入鹽水之後只要靜等就可以了,而且也確實可以將沙土給吐乾淨,不過這樣花費的時間實在是太久了,甚至要重複操作,因為只浸泡一次的話,沙土可能還會有一定的殘留。

2、溫水浸泡法

相對於要花上幾個小時的鹽水浸泡法,溫水浸泡法就會省事很多,時間的話也會大幅縮短,具體的操作方法就是將蛤蜊放到50度左右的溫水之中浸泡,非常簡單。



當蛤蜊在這樣的溫水中浸泡之後,蛤蜊就會感覺到危險,然後為了保護自己而吸收更多的水分,而水分吸收得越多,吐沙自然也就會更加的活躍,使用這種方法的話,一般大約只要十分鐘左右,蛤蜊就嫩完成吐沙,這裡要注意的就是對水溫的把控,太低不能使其吐沙,太高的話蛤蜊都熟了,那就更別提開口吐沙了。

3、搖晃吐沙法

這種就是我今天要給大家推薦的方法,是最為簡單快速的,只要兩分鐘就能輕鬆搞定,具體操作如下:準備兩個盆子將蛤蜊放到其中一個盆子之中,加入適量的清水然後用另一個盆子將其蓋住,同時進行上下來回晃動,這樣蛤蜊就會快速且大量的吐沙,一般反復進行四五次,沙子就能吐得非常乾淨了。



這樣好用的吐沙方法,你都學會了嗎?又或者你還有著啥更好的技巧,歡迎評論與大家分享哦。



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