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教你做雞蛋的簡單方法,比荷包蛋好吃百倍!

荷包蛋是家裡餐桌上經常出現的雞蛋做法,但是有的朋友做荷包蛋的時候,非常容易破,教你雞蛋新做法,這個雞蛋的做法,比荷包蛋還簡單,味道還香,一看就會做,簡單又實用,零難度,外形美觀,味道特別好。

【火腿末臥雞蛋】

食材清單:
雞蛋4個、火腿腸1/2根、油1/2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、小蔥1段、
製作步驟:
1.準備好所需材料,這是兩個人的量,每天吃2個雞蛋就可以了,也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。

2.準備一深盤子,在底部刷上一層油,這樣雞蛋熟後,不會粘在盤子上,將雞蛋磕入盤內,不用打散,火腿腸切成末,小蔥切成蔥花。



3.將火腿末均勻的灑在雞蛋上,鍋加水燒開,將盤子放入,燒開,蓋上鍋蓋,隔水大火蒸10分鐘,將雞蛋蒸熟。

4.到時間後,將盤子取出,淋入蒸魚豉油,撒上蔥花,這樣一道簡單又好吃的雞蛋早餐就做好了。



太好吃的早餐,美味極了。

美食小貼士:
在底部刷上一層油,這樣雞蛋熟後,不會粘在盤子上,雞蛋喜歡吃嫩一些的,可以縮短蒸製時間,如果沒有蒸魚​​豉油,可以用生抽代替。



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