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馬鈴薯換一種吃法,蒸一蒸就好,鮮香下飯,全家都愛!

馬鈴薯許多人都愛吃,味道鮮美,營養豐富,做法還多樣。炒馬鈴薯絲,馬鈴薯泥可能大家吃的比較多,這次換個吃法,給大家分享一道馬鈴薯蒸臘腸的做法,咋說呢?這是一道簡單得不能再簡單的美味家常菜,味道卻非常的讚!馬鈴薯直接去皮切片後,與臘腸片相隔擺放在一起,底下還放入粉絲,放入鍋中蒸。臘腸會把它的香油味滲入馬鈴薯上,而臘腸藉著馬鈴薯的清香,既不會過鹹,吃起來口味更豐富,非常的好吃下飯,喜歡的朋友一起來看下吧!

【材料】:馬鈴薯2個、臘腸2根、姜適量、粉絲1把、生抽1湯匙

【做法】:1、馬鈴薯去皮後切成片,用水沖洗一遍;

2、把粉絲用溫水浸泡到變軟;



3、臘腸斜切成片,切薄一點,薄片容易熟,而且更入味;

4、把泡軟的粉絲鋪在碟子上;

5、先鋪上一層馬鈴薯片,每塊馬鈴薯片上放上2片臘腸;



6、再在臘腸上鋪上馬鈴薯片,如此反復一層一層擺好,一直鋪到最上面,最後放上馬鈴薯片,上面放幾根薑絲;

7、入蒸鍋中火蒸25分鐘,最後沿著碟子邊淋上1湯匙生抽在粉絲上再蒸1分鐘即可;

油潤的臘腸和綿軟的馬鈴薯,你愛吃哪一個?最重要的是超級簡單!一起試試吧~



【小提示】:1、蒸馬鈴薯臘腸時加點姜可去腥提味;
2、因為下面的粉絲沒有味道,所以放生抽或自行調配的醬汁味道會更好;
3、蒸製的時間根據馬鈴薯的大小和份量靈活調整,香腸好熟,馬鈴薯塊越大或者越多,相對需要多點時間

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