歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

蜜汁低脂雞胸肉:加它簡單煎一煎,香噴噴的超級好吃,減肥都更加用動力了!

雞胸肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雖然它是肉類食物,但是它的熱量特別低,因為它的脂肪含量等同於蝦和蟹,所以如果你是冠心病患者,如果想要吃肉的話,雞肉真的是首選,低熱量又美味,很多人覺得不好吃,那是你沒選對做法。

雞胸肉熱量低,飽腹感極強,它容易採買,價格便宜。作為優質的蛋白質來源,減脂增肌都少不了它。
但雞胸肉其實是雞身上最難吃的部位,吃起來又老又柴,那麼今天簡易小廚就給大家介紹的這個做法,保證會讓你顛覆之前的看法。
名稱:【蜜汁低脂雞胸肉】

準備食材:雞胸肉一塊、蜂蜜一勺、檸檬汁適量、鹽適量、蠔油一勺、生抽一勺、橄欖油適量、鹽少許、西蘭花幾朵
做法步驟:
1、首先把買回來的雞胸洗淨切片,不能太薄,也不能太厚,大概1cm左右的厚度就可以了,放進乾淨的容器裡備用。



2、雞胸肉中加入一勺蠔油,一勺生抽,一勺蜂蜜,少許鹽,擠入新鮮檸檬汁幾滴,用手抓均勻,讓蜂蜜與雞肉完美的混合。薑片鋪幾片,醃制15分鐘,醬汁完美地裹住雞胸。

3、雞肉醃好後,鍋底倒一點橄欖油,把醃好的肉片均勻得鋪在鍋底,一定要小火將雞肉煎至變色,將雞肉兩面煎熟即可。勤翻面,將雞肉兩面煎熟即可。(儘量選用不粘鍋)



4、可以配一些自己喜歡吃的蔬菜,西蘭花和雞胸肉是最般配的,直接水煮,倒入低脂油醋汁調味,然後跟煎好的雞胸肉擺盤,口感真的就是外脆裡嫩,一口一口好吃到停不下來!

小貼士:
1、雞胸肉挑選~新鮮的雞胸肉肉質有彈性,肉質發軟就不要選購,品質好的雞胸肉顏色粉紅有光澤!
2、用檸檬研製雞肉,吃的時候肉會帶著一點檸檬酸香,超好吃!
3、一定要用蜂蜜醃制,特別提味,蜂蜜醃制就是為了讓雞胸肉金燦燦,不僅好看還好吃嘛!一定要小火慢煎至噢!喜歡蒜味的朋友也可以拍些蒜末一同醃制。



怎麼樣是不是超級簡單,用(蠔油,生抽,蜂蜜,少許鹽,檸檬汁醃制一下),然後做簡單的煎一煎,美味的蜜汁低脂雞胸肉就做好了,雞胸肉在常人的印象裡可能並不怎麼好做美味:不入味兒、口感乾柴。

其實選對烹飪方法,雞胸肉口感不僅不柴還會很好吃~非常容易被人體吸收,有強壯身體的作用,而且雞胸肉所含的磷脂類,是我們膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,那麼趕緊給自己做一道好吃又健康的健身餐吧!

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
{DM_AfterContent}
Reference:
  • TAG:
{DM_BeforeComment}