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肉碎蒸水蛋,教你一招,讓孩子全吃光碗,底都不剩~

肉碎蒸水蛋,教你一招,讓孩子全吃光碗,底都不剩。相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜– 肉碎蒸水蛋。這個食譜做法簡單之餘,味道真是有另外一番風味。大家下次想蒸水蛋時不妨試試這個肉碎蒸水蛋啦。

做法:
1。在一個小碗裡,把豬肉醃10分鐘。
2。把蔥切粒,備用。
3。在一個小碗裡,打蛋。
4。把蛋槳倒入醃好的豬肉裡,攪勻。把蛋漿再倒入蒸碟裡。準備蒸。
5。在一個鑊裡,加水和放入蒸架。把水煮滾後,放入肉碎蛋漿,蒸約6分鐘。
6。蒸完灑上蔥粒,即成。更可加麻油享用。

1、醃豬肉



2、打蛋

3、把蛋液添加到豬肉



4、混勻

5、準備蒸



6、約 5-6 分鐘

7、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋

8、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋 獨樂樂不如眾樂樂啊!!那麼棒的食譜,歡迎您分享出去給更多愛美食的朋友知道… 感恩您的喜歡~~~
注意事項:
攪拌雞蛋的時候,一定要往同一個方向攪拌。
雞蛋加水的時候,一定要加熱的開水。這樣蒸出來的水蛋才滑。
食用須知 肉類和茶飲同食,易產生便秘;茶葉中的鞣酸會與肉類中的蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使我們的腸道內蠕動變慢,延長糞便在腸道停留的時間,容易造成便秘。
鞣酸會讓人體的蛋白質吸收力變差,所以平時蛋白質就攝取不足的人,建議儘量不要在吃飯中間或吃飯後馬上喝濃茶,如果可以的話,間隔1小時至2小時再喝。
心臟病者不能多吃肉類,因該適量少吃。

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