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早餐懶到家做法,比煎餅簡單,精緻美味,5分鐘出鍋!

每年我都會自己動手醃製一些鹹菜。即使一再被強烈要少吃一些咸貨之類的話,但是……總會有一些日子裡沒有胃口,或者吃粥的時候總覺得沒有下飯菜吃不下去。再或者你想燒點酸菜魚,肉片啥的沒有酸菜就沒有了靈魂了。所以,或多或少還是需要準備一些放著才安心的。大概是因為從小看媽媽每到冬天都準備著這些的習慣了吧。反正到了冬日里,總會不自覺的準備一些,比如,鹹菜,蘿蔔幹啦!

特別是像我這種偶爾中午一個人在家的時候真心是懶得燒菜做飯了。所以,炒飯絕對是我最常吃的了,那麼。燒飯除了放雞蛋,鹹菜我是肯定要放的。這個是一直的習慣,當然如果做給孩子吃的話肯定不會放鹹菜,會放青菜或者只放雞蛋的。早餐懶到家做法,比煎餅簡單,比白粥好吃,5分鐘出鍋!

有的人總是說這些菜不健康,不衛生。可是,更多的時候自己總會忍不住在外面買回來吃,那麼。反正都是要吃的,還不如自己動手做一些總比再外面買的放心一些吧!再說了,這下飯菜也不是真的當主食來吃的,偶爾吃一些調調口味還是挺好的。



【雞蛋鹹菜炒飯】

主要食材:剩米飯,雞蛋,鹹菜,香蔥。
主要做法:
1,雞蛋加適量清水打散備用。米飯冷的最好了,這樣炒起來會粒粒分明,準備一些鹹菜,當然如果有新鮮的青菜最好了!

2,鍋裡加少許油,倒入雞蛋液等雞蛋凝固之後用筷子划拉開,翻炒幾下之後盛起來備用。



3,把飯倒進鍋裡面,加一點生抽進去,所以建議大家用不粘鍋,要不如果這裡倒入飯不加鹽的話再加熱容易粘鍋的。

4,飯炒好之後,把之前炒好的雞蛋塊和鹹菜倒進去,再次翻炒入味。不需要再加鹽了,我用的是鹹菜,如果是青菜的話,建議適量加少許鹽呢。



5,都炒勻之後,加一小勺豬油來來回回炒勻,最後再撒一把香蔥進去,翻炒均勻之後裝盤即可食用了。

個人覺得這樣吃非常的下飯,有菜有飯,簡單快手,還方便,上班族或者偷懶不想燒菜做飯的時候這樣搭配真心大贊。這種炒飯是完全可以根據個人喜歡的食材加入進去,只是我個人覺得加素菜更好吃,也建議大家豬油不要省略哦,偶爾吃一些豬油關係不大的。我家的剩米飯總這樣吃,比蛋炒飯好吃100倍,美味節約,簡單好吃!

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