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一個雞蛋+南瓜,不煎不炸,做出來比餡餅好吃,當早餐特適合,小孩特別喜歡吃!

冬天要給孩子做點吃的真的是有點頭疼,如果吃不好,身體肯定跟不上,還要學習那就更沒辦法保證了。偶然一次到一個朋友家裡去吃飯,聽說我們家小孩也要去,有點挑食,所以專門做了這個南瓜肉鬆饅頭,小孩一去就大口大口吃,開始還不知道是什麼做的,問了才知道,原來是南瓜和雞蛋一起做的南瓜肉鬆饅頭,做出來比餡餅還好吃,做法也簡單。家裡有的小孩又不怎麼喜歡吃饅頭的,就可以試試做這個,營養也豐富,保證立馬愛上它。非常的鬆軟,都不需要其它的菜,一次就可以吃一大鍋。那麼南瓜肉鬆饅頭怎麼做才鬆軟吃吃呢?下面就給大家詳細介紹一下。一個雞蛋+南瓜,不煎不炸,做出來比餡餅好吃,小孩特別喜歡吃!

【南瓜肉鬆饅頭】
一.用料:南瓜250g,麵粉400g,雞蛋1個,酵母粉4g,鹽少量,食用油少量,肉鬆適量,火腿適量。
二.南瓜肉鬆饅頭的做法:
(1).首先將買來的南瓜去皮,切片,然後放入蒸鍋裡面,把南瓜蒸熟,然後攪成南瓜泥放涼備用。

(2).接著把麵粉倒進盆裡,然後打一個雞蛋進去,放入4g酵母粉和少量的鹽,再把放涼的南瓜泥倒進去,一起攪拌成絮狀。



(3).這時候加入30g食用油,用手把它揉成麵團,稍微偏軟一點的麵團就可以了。

(4).蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵到變成2倍大的時候就可以取出來了。



(5).然後在面板上撒點麵粉,把麵團取出來揉,排除裡面的空氣,然後用擀麵杖把麵團擀成稍微厚點的麵餅。

(6).這時候用刀,把麵餅切成小方塊形狀,在電飯鍋裡面刷一層油,把麵塊先舖一層在裡面,接著撒上一些肉鬆和火腿丁在裡面,再在上面舖一層面塊,撒上肉鬆和火腿丁,蓋上蓋子,再發酵20分鐘。



(7).發酵20分鐘後打開煮飯功能,煮好了就可以出鍋了。美味的南瓜肉鬆饅頭就做好了。

小貼士:
1.南瓜肉鬆饅頭蒸好立馬吃是最好吃的哦,按照這個方法,用紅薯或者別的也可以做哦,換著口味,小孩都特別的喜歡吃。

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