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孩子愛吃的發糕,不放水簡單一攪,香甜綿軟!

小編每天去買早餐的時候,對各種口味的包子,麵條什麼的都不是很興趣,唯獨每次看到各種可口的發糕就想流口水。口感綿軟香甜,每天早上買兩個都不夠吃。
但是在外面買也會擔心做的時候不干淨,或者裡面加了什麼添加劑,所以每次吃起來滿足但是心裡還是非常的滿足的,小編比較的惜命!

下面就和大家分享一道南瓜發糕的做法吧!
首先是準備好食材::麵粉300克,酵母4克,南瓜半個,紅棗一把,雞蛋2個。如果要做得多的話,分量可以按比例加上去,多一點少一點沒有多大的問題。

接下來都可以處理南瓜了,南瓜洗乾淨,把南瓜皮切掉,再將南瓜切成一片片,放入盤中,然後將紅棗洗乾淨一起放在碗裡面,準好好之後就可以放進蒸鍋裡面開始蒸了。時間大概是15分鐘就差不多了,蒸好之後,把南瓜倒入盆中,用勺子壓成泥,用可以榨成泥。



南瓜弄成泥之後,就可以將雞蛋打到裡面了,用筷子攪拌均勻,在放入酵母,白糖,一定要攪拌均勻。

然後再放入麵粉一起攪成麵糊狀,蓋上蓋子醒發到2倍大,醒發之後還需要用筷子攪拌,目的就是將裡面的空氣攪拌掉。



接下來準備一個邊沿比較高的盤子,裡面抹上花生油,然後倒入南瓜麵糊,再把紅棗擺到麵糊上面,重新放到蒸鍋裡面去蒸,時間大概是40分鐘就差不錯。

接下來就可以等等美味的發糕出爐了。



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