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別再吃水煮蛋跟荷包蛋了,試試這個新做法!看就讓人流口水,真香!

大家每天一定都會吃到雞蛋吧?

因為每天都要吃雞蛋,尤其早餐吃最好,
早餐可以煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋湯、雞蛋麵、荷包蛋等等!做法很多哦!
但是我想說的是,早餐別再吃水煮蛋了,
試試這個新做法,看到就讓人流口水,真香呀!

早餐我以前會煮給孩子吃,但是孩子總是說沒有滋味,不愛吃,
後來就學會了這個做法,糖醋荷包蛋,這回孩子都搶著吃,還不停的問我,這個蛋怎麼這麼香呢!
說是糖醋,其實並不是很酸甜,要根據每個人的不同口味調整,喜歡酸甜可以多加醋和糖,不喜歡可以少加點!今天就把做法分享給大家!

糖醋荷包蛋



食材:雞蛋6個、生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺、小蔥1顆、蒜3瓣、食用油少許
製作方法:

1、鍋中加少許油,先把雞蛋打入鍋中,一定要輕輕的放入鍋中哦!

保持形狀的完美所以請用「小火」到成形之後再轉「中火」
每面煎50-60秒即可,不要煎時間太長
否則雞蛋黃變硬不好吃,喜歡吃溏心的可以再縮煎製短時間,煎好裝盤備用



2、切好蔥末和蒜末

3、製作湯汁:生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌勻

4、鍋中油熱,加入蒜末炒出香味,再把湯汁都倒鍋裡翻炒至冒出小泡泡



5、加入煎熟的荷包蛋,輕輕翻炒均勻,讓每個荷包蛋都蘸滿湯汁

6、最後撒上蔥花就可以裝盤啦!當作早餐來吃,營養滿滿噠!

小貼士:生抽和蠔油本身就有鹹味,所以我沒有加鹽,如果重鹹可以加一點點鹽,
但是吃太鹹對身體可不好哦!如果喜歡吃特別酸的口感,可以再加一勺醋,
我不喜歡太酸,只放了一勺醋,如果沒有醋,可以換成番茄醬哦!味道也讚!

早餐消夜吃上這個一頓真的很幸福呢~~~!!!

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