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豆腐最好吃的做法,太夠味了,而且簡單到一學就會!

豆腐它可是植物中富含蛋白質的佼佼者,是素食者的蛋白質重要來源。還是豆製品的吃法很多,煮、拌、炒、燉、燒,樣樣都好吃,今天燒的豆腐,鮮香下飯,家人都說好吃呢!喜歡的快來看看。

材料:北豆腐340克,肉餡50克,辣椒1個,薑末少許,蒜末2瓣,料酒少許,鹽少量,生抽半匙,老抽少許,鹽適量,澱粉少許,熱水適量許。
1、備好食材。

2、豆腐沖洗一下切方塊。

3、辣椒洗淨切小塊,姜切末。



4、蒜用刀拍扁切碎。

5、肉餡加入料酒、生抽、蔥薑末、澱粉少許,拌勻,醃幾分鐘。

6、炒鍋裡放入食用油,放入姜煸出香味, 再放入醃好的肉餡,將肉餡炒散變色。



7、 倒入適量熱水煮沸,再放入豆腐。

8、加入少許老抽調色,燉煮幾分鐘。

9、湯汁減少時加入辣椒丁蒜末輕翻炒片刻,再放入食鹽調味即可。



10、很下飯的一道菜菜。

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