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鹹香的南瓜條,外脆內軟,超好吃!吃了一口就停不了!真的超好吃的!

鹹香的南瓜條,外脆內軟,超好吃!吃了一口就停不了哦!絕對是小孩的最愛~
 材 料:南瓜 300 克,鹹蛋 5 個,低筋麵粉 50 克, 調 料 ,植物油適量
做 法:

1. 南 瓜去皮,洗淨,切條 。

2. 鹹蛋蒸熟,取蛋黃放入碗內,用湯匙壓成泥 。

3. 鍋內入水燒開,放入南瓜條焯水,撈出瀝乾 。



4. 將南瓜條薄薄地裹上一層麵粉 。

5. 平底鍋入油燒熱,放入南瓜煎至硬身,撈出瀝油 。



6. 鍋留底油燒熱,放入鹹蛋黃炒至起泡 。

7. 放 入南瓜條 。



8. 翻炒均勻,讓南瓜條均勻地裹上鹹蛋黃即可 。

溫馨 小 貼士:
1. 在 翻炒過程中,可以酌量加少許水,一點點哦。
2. 因 為鹹鴨蛋本身已經有鹹味了,所以在放鹽的時候,一定要小手筆哦。

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