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吃剩的菠蘿蜜核別扔了,用來煲湯營養翻倍又好喝,粉嫩好吃,不懂太可惜了!

說到菠蘿蜜,大家都非常愛吃,那香甜又有嚼勁的口感,實在是不可多得的美味。但很多人會感嘆,菠蘿蜜的核實在太大了,可以吃的果肉實在太少。其實我們大可不必遺憾,其實菠蘿蜜的核同樣是一道美食呢!之前蒸過幾次菠蘿蜜核,吃起來粉粉的,很有點馬鈴薯的感覺呢!吃剩的水果核別扔了,用來煲湯營養翻倍又好喝,可惜懂的人不多!

今天就來用菠蘿蜜的核來做一道美食,也就是菠蘿蜜核燉雞湯。很多人做雞湯的時候,常常會用到板栗,其實用菠蘿蜜的核還能起到更好的效果呢!菠蘿蜜的核中含有的營養成分非常多,不但含有豐富的蛋白質和維生素,還含有很多人體必須的微量元素呢!據說吃菠蘿蜜核可以強身健體延年益壽哦!這道菠蘿蜜核燉雞湯的口感非常濃郁,搭配大大的菠蘿蜜核,吃起來分外過癮呢!現在我們就來一起做吧!

【菠蘿蜜核雞肉湯】
製作配料:雞肉300克胡蘿蔔1根菠蘿蜜核1碗生薑2片鹽1勺香菜適量
製作方法:
1、雞肉清水浸泡出血水;直到水變乾淨為止;



2、雞肉冷水下鍋,焯去血水,撈出反復清洗乾淨;準備菠蘿蜜核;

3、另起鍋準備足夠的清水,放入雞塊、放入2片生薑;大火煮開轉文火燉煮;



4、大約煮20分手加入菠蘿蜜核繼續煮10分鐘;

5、然後再加入胡蘿蔔繼續煮10分鐘;



6、出鍋之前放入鹽;

7、出鍋後放入適量香菜即可;超級的鮮美!

【小貼士】
很多人把菠蘿蜜的核都扔掉了,其實核營養豐富特別好吃,不論是煲湯還是水煮都好吃,今天留著煲湯了,特鮮美。

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