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番薯芋圓甜品的做法,想吃不用到外面買了

番薯芋圓甜品的做法,想吃不用到外面買了

這是一道深受廣大食客們
喜愛的一道甜品
誰看了都會嘴饞
口感Q彈有嚼勁
湯汁香甜可口
解渴又管飽!

悠閒的時候
來上一碗
是多麼幸福的一件事!
做法還超簡單哦!

主料:南瓜、紫薯、木薯粉,西米
配料:椰奶

1,將南瓜和紫薯去皮,切成薄片



2,上鍋蒸熟
3,將蒸熟的紫薯裝入碗中,壓成泥,
再倒入適量的木薯澱粉和成麵糰

4,同樣的將蒸好的南瓜壓成泥,
加適量木薯澱粉和成麵糰

5,將和好的麵糰搓成長條,切成小段

6,裹上一層木薯澱粉防止粘黏,
倒入開水鍋內煮至丸子飄起,
飄起後再煮5分鐘左右即可



7,煮好後撈入冷水中浸泡

8,將西米倒入鍋內煮至邊緣透明,
然後關火蓋上蓋子,直到西米白心消失為止

9,將煮好的西米撈入碗中,倒入椰奶

10,再倒入煮好的芋圓,
一道甜品就做好啦!
在冰箱中冷藏2個小時口感更佳!



小貼士

1,如果有多的芋圓沒有煮完,
要裹上一層木薯澱粉
再放冰箱冷凍存放哦!
不然下次拿出來煮都粘黏在一起了。

2,煮好的芋圓要在冷水中浸泡一段時間,
這樣芋圓才能口感Q彈有嚼勁。

3,西米很難煮熟,要煮至邊緣透明,
蓋上鍋蓋燜,直到燜到西米白心消失!
這樣煮出來的西米很Q彈,口感很好。

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