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5道快手菜,菜鳥都能學會!! 晚上吃這些,不但不會發胖還能減肉肉

對於吃貨來說,會幾個拿手硬菜是必須的。
不過嘛,碰到像小編這樣的懶吃貨,
那些硬菜又必須得簡單易操作,
還真是被我找到了,拿出來給各位分享一下,
讓做菜再快速一點,再簡單一點!
家常快手菜大全值得擁有,朋友聚餐輕鬆搞定,
下班回家後,只需10分鐘,
就能出鍋的美味家常菜,菜鳥都能學會,
有肉有菜,特別實用,絕對值得收藏!

上湯娃娃菜

用料:
娃娃菜1顆,松花蛋1個,蝦米10克,香菇3朵,
調料食鹽1/4小匙,姜(泥)半匙,高湯200毫升
做法:
1.娃娃菜撕成小塊洗凈,
干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發,
切成小塊,蝦米用溫水浸泡10分鐘,
皮蛋切成小塊,生薑切碎。
2.鍋內放1小匙油,油至三成熱時,
放入薑蓉,香菇碎,蝦米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒數下,
加入高湯用中火煮開後,轉小火煮約2分鐘
4.加入娃娃菜將娃娃菜在鍋內攤平均後,
加蓋大火煮至水開轉小火燜約1分鐘
5.至娃娃菜變軟身後,加入鹽調味,
將菜連湯盛盤,灑上蔥花即可

健康版螞蟻上樹



用料:
粉絲隨意,反正卡路里趨於零
火雞胸絞肉(雞胸絞肉也可) 大約120克
豆瓣醬 大約50克 洋蔥 半個 蔥
做法:
1.準備好肉末,蔥切小段,洋蔥切小塊
2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用
3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香,
4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色
5.下切好的洋蔥塊,翻炒均勻,
不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)
6.最後下粉絲翻炒均勻
7.出鍋,撒蔥,大功告成!
這一大盤,只有大約200多卡路里,
蛋白質卻有二,三十克!放心的吃吧!

雙澆頭金針菇

主料:金針菇400克
輔料
朝天椒適量,姜2片,蚝油1茶匙,
醋2茶匙,醬油1/2茶匙,辣椒油2茶匙,
香油1茶匙,食鹽1/2茶匙,蒜3瓣,蔥1段,雞粉少許
做法:
1. 姜、蒜、蔥切成蓉,朝天椒切成小圈,
金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘,直到斷生撈出晾涼
2. 蔥、姜、蒜,辣椒入油鍋爆香後,
加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上
3. 用蚝油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁,
均勻澆到金針菇上即可食用,最後點綴上香蔥碎



低脂蔬菜沙拉

用料:
胡蘿蔔 1條大的 瘦肉或者雞肉 50克
玉米 2條 豆角 2條 鹽 適量 姜 2片 生粉 一點
做法:
1.把材料切丁丁,肉也是,
然後把肉加點油,鹽,和點點生粉伴一下,待用
2.鍋下油,一點鹽,姜,
喜歡辣的可以現在放辣醬,
然後放肉,爆炒,等到肉變色,
後下胡蘿蔔,炒一下,然後倒入豆角,也炒一下,
再倒入玉米,加點點水蓋鍋蓋,等所有材料變色了,
再更據味道,加點鹽,炒一炒,上鍋

高纖減肥餐



用料:
糙米飯 西蘭花 蓮花白 玉米粒 青紅椒
黑胡椒粉 白鬍椒粉 橄欖油 鹽 雞肉 蝦仁
做法:
1.糙米加水蒸成飯,可以先泡一會兒。
2.雞脯肉、蝦仁煮熟;雞脯肉撕成絲;
準備好的蔬菜,過水,西蘭花可以先放,
然後,再放別的菜,青椒之類大概燙下就ok了。
可以適當的放一點點兒鹽,
不宜多,因為後面還要放鹽的。
3.把糙米飯倒入準備好的菜里;拌開。
4.加入一勺橄欖油,黑胡椒粉,
白鬍椒粉,鹽;繼續拌開。大功告成。

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