今天就用臘肉和土豆
給大家介紹一款美食，
要知道土豆和臘肉可是絕配，
不用添加任何調味料，
只要10分鐘
簡單一蒸爆香又解饞

一起看看吧....

土豆蒸臘肉做法非常簡單，
只用把土豆去皮切片與臘肉
相隔放入鍋中蒸熟

臘肉一蒸會散發出濃郁的香味，
土豆還會在熱力的作用下
吸收臘肉中香味和口感

土豆蒸臘肉出鍋後
口感會非常適中，
一點都不會覺得清淡，
更不會感到比較咸

土豆蒸臘肉的製作過程完全是一氣呵成，
完全不需要任何調味料
最多出鍋的時候根據個人口味
加入一點醬汁和蔥花

春天易乾燥，這道菜要多吃，
蒸一蒸10分鐘搞定，還不加一滴油！

春天的時候給家人做這麼一道美食，
不但特別好看，
還別有一番風味呢

剛好又能幫大家解決臘肉的存貨問題，
要知道等到夏天，
臘肉的口感會大不如前，
而且你可能也不怎麼想吃了

當然，土豆蒸臘肉作為快手菜的一種，
方便快捷和葷素搭配的口感
是我們不能錯過的

你也來試一試吧
聽說不喜歡吃臘肉的人，
都會被這道菜吸引呢

【土豆蒸臘肉】

製作配料：

土豆1個臘肉1小塊醬汁：
清水3大勺
蚝油1勺
生抽2勺
白糖半勺

製作方法：

1、臘肉洗凈切成薄片；

這個臘肉是自己家做的；

2、土豆去皮切成

跟臘肉大小一致的薄片；

3、土豆片直接擺放在盤子里，

然後每片土豆的中間夾一片臘肉；
隔水上鍋蒸大約10分鐘左右即可；

4、趁著蒸制的時間，

再來調個料汁；
清水3大勺
蚝油1勺
生抽2勺
白糖半勺
澱粉1小勺
調成料汁備用；

醬汁倒入鍋里煮開，
煮至粘稠的狀態即可；

5、蒸熟的土豆臘肉出鍋後，

把醬汁趁熱淋在上面，
最後撒點蔥花即可；

6、也可以搭配自製的辣醬來吃，

超級爽口開胃；
不加一滴油，好吃不上火啊
非常適合春天乾燥的天氣吃

不如今天晚上就來試試這道料理！