各式各樣的蛋糕
可以說是很多女生的最愛了，
水果蛋糕更是
尤其夏天要到了
說道台灣夏日限定的水果
一定不能忽略的芒果
今天就要分享大家一個芒果千層的做法，
一層一層的，滿滿都是驚喜，
香甜柔軟，相當的好吃了，
相信能俘獲很多少女心哦
今天的這款芒果千層，
不用烤箱，只需要一個平底鍋就能搞定，
所以家裡沒有烤箱也完全不用擔心
那廢話不多說，趕緊學起來吧...
【芒果千層】
食材：
4個芒果
3個雞蛋
40g白糖
150g低筋麵粉
40g食用油
380g純牛奶
350g淡奶油
20g白糖
做法步驟：
1、碗里打3個雞蛋，加40g白糖攪拌均勻，
然後加入150g麵粉，最好使用低筋麵粉，
如果沒有也可以用普通麵粉代替
然後我們用筷子攪拌至沒有乾麵粉的狀態，
加入40g食用油和380g的純牛奶，
攪拌成細膩的麵糊，攪拌好之後再過濾一遍，
這樣口感會更加細膩
2、平底鍋開小火加熱，燒至溫熱狀態的時候，
舀上一勺半的麵糊，晃動一下鍋子，
將其攤平，烙至起泡的狀態就可以了
不用翻面，烙好之後取出來放到一邊放涼，
依次做好十幾張這樣的薄餅
3、然後將芒果去皮切成薄片或者丁；
準備一個碗，
加入350g淡奶油，加入20g的白糖，
用電動打蛋器高速打發2分半鐘左右，
打發至有紋路，提起打蛋器有尖角的狀態
4、取一張餅皮，抹上一層奶油，
鋪上芒果，按照這樣的順序鋪到合適的高度，
最後一層是餅皮即可，
四周也抹上奶油即可
這樣好吃的芒果千層就做好了，
層層香甜柔軟，
還有芒果香，真心好吃，
夏天最適合