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媽媽自製椒鹽配方,用了30年的老方子,簡單2步就做好,乾淨衛生,比買的香

椒鹽,顧名思義,就是花椒與鹽的加工結合,
它在飲食中是不可或缺的一味調味料。

最熟悉的耳熟能詳的菜品就是椒鹽大蝦、椒鹽排骨以及椒鹽蘑菇了,
它很能提味,增進食欲,讓人胃口大開。
相信大家平時做菜都會用到椒鹽的吧。

我家的椒鹽從我記事的時候開始,就沒再買過,
都是媽媽自己做,每次做很多,能吃很久。



那接下來小編就把椒鹽的做法分享給大家,
大家一看就知道了,原來椒鹽的做法這麼簡單,
只需簡單2步就能搞定,人人都能學會,趕快一起來看一下吧。

【椒鹽】

食材:45g花椒、15g黑胡椒、15g孜然、10g芝麻、30g食鹽。



做法步驟:
1、把除了食鹽之外的全部食材都放入鍋中,
然後開小火炒,用勺子不停的翻炒,
炒到能用手把花椒碾碎的程度就可以了,
然後我們撒上鹽,繼續翻炒至鹽發黃就可以關火了。

2、然後我們把炒好的材料全部倒到案板上,
用擀麵杖擀一下,家裡有料理機的,
可以直接放到料理機中打細,
碾成粉末狀之後裝到瓶子裡,隨吃隨取即可。



是不是非常的簡單方便呢?
簡單2步就搞定了,而且做的時候就能聞到,味道非常的香。
自己做的也不用擔心會有安全問題,
給家人吃起來更放心,喜歡的朋友們就趕緊試一下吧。

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