今天小編分享的不是麻婆豆腐的做法，而是豆腐新做法。

第一步：外出買一塊新鮮的豆腐，然後如上圖平均切成四塊。

第二步：用模具將豆腐中間挖一個圓形出來，如上圖，挖好後如下圖。

第三步：小火，然後在平底鍋中用刷子刷上食用油
（盡量不要用倒的我，倒的掌握不好量，也不均勻），
然後將挖好的豆腐放入平底鍋中慢煎。

第四步：然後在豆腐中加入一個雞蛋黃，小火慢慢煎。

第五步：煎至定型後輕輕的翻過來煎另外一面，煎至兩面金黃熟透。

第六步：然後用刷子刷上豆瓣醬，當然喜歡刷別的醬也可以。

第七步：然後在豆腐上均勻的撒上孜然、辣椒粉、
然後撒上些許芝麻，最後再撒上蔥花，就可以出鍋享用美食啦！

嗯嗯！沒錯，就這樣做好這道美食了！