生活中大多數人都有煮豆子的經驗，
尤其是到了夏天，
綠豆湯作為清涼消暑的佳品成了家庭必備。
一般煮綠豆湯還算是比較簡單，
相較之下，紅豆是比較難煮的一種豆類
每次都要煮很長時間，
今天就和大家分享一個好方法
正常情況下鍋中做水，
小鍋慢燉，沒有倆小時
紅豆可能沒法煮爛，更別提煮至濃稠
因此很多人要喝紅豆湯，
或是想吃甜甜的蜜紅豆時，
都會選擇餐廳或是飲品店
但是在日常生活中，無論煮什麼豆子，
都不要傻傻的直接下鍋，
多加1步10分鐘就能煮熟，
下面大家跟小編一起來看看...
就拿紅豆粥舉例，
紅豆粥是人們日常生活中十分喜愛的一道家常甜品，
尤其是熬煮軟爛的紅豆粥，
只需要簡單的加入白糖調味，
那滋味就十分美妙了
然而好吃的紅豆粥並不好做。
一般人都是將紅豆洗乾淨後丟進水裡，
上鍋熬煮，之後就是漫長的等待
這個等待的過程耗費的不僅僅是時間，還有大量的天然氣。
因此在煮紅豆時別再傻傻的直接丟下鍋了，
小編建議大家在煮紅豆前多加一步，
10分鐘就可以煮熟，
紅豆粥變得輕而易舉
這一步就是提前用溫水浸泡豆子，
在浸泡的水裡滴上一些白醋，
這樣能有效地將豆子軟化
經過這樣處理的紅豆就非常好煮了，
只需要短短十分鐘左右的時間就能將其煮至開花，
既節約了時間成本又能有效地節約資源的消耗，何樂而不為？
這個小妙招不光適用於紅豆，
在煮任何豆類前都可以試一試。