外婆今年92歲，耳聰目明身體非常硬朗。
外婆有一個飲食習慣，每天早餐必須要喝一碗小米粥，
受她的影響，從我記事起就記得媽媽每天早上也會
做一鍋小米粥給全家人來喝。

小米的營養眾所周知，但是天天喝也會有喝膩的時候，
有時會想小米除了煮粥，還能做些什麼吃的呢？

如果能做的既好吃又更加有營養，那一定會受到家人的歡迎，
特別是家裡那個愛挑食的小朋友，一定要照顧到他的口味。

想了多種方案，最終決定用小米和大棗搭配，來做一款營養早餐麵包，
感興趣的朋友一起來看看它的製作方法吧！

所需食材：
小米150克、雞蛋一個、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、
鹽2克、麵粉400克、食用油20克、紅棗1小碗

製作方法：
1.將150克小米加入清水浸泡半個小時以上。泡好的小米能用手一捏就碎這樣就可以了。
將小米控幹水分，再打入一顆雞蛋把它攪散，然後倒入料理機中，
加200毫升牛奶，按果汁鍵打成米漿。

2.打好的米漿里加4克酵母粉，1勺白糖，2克鹽攪拌均勻。

3. 攪拌至酵母粉融化後再分多次加入400克普通麵粉攪拌成絮狀，再加20克食用油

4.揉成光滑的麵團。

5.把麵團放到案板上多揉一會兒，揉成稍微軟一點的麵團，
蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵到原來的兩倍大。

6.將紅棗洗淨，用吸管把紅棗核取出來。

7.然後將紅棗切碎，儘量切的碎一些。

8.再將發好的麵團揉搓排氣整理成圓形，再撒點幹麵粉防止粘黏，
然後擀成長方形的大面餅，不要太薄，半釐米左右厚就可以了，
上面在撒上切好的紅棗碎。

9.從一邊卷起，卷成圓柱形，再把介面處捏合。

10.頭部留出三釐米，用刀從中間切開。

11.像編辮子一樣把它編起來。

12.再從一頭卷起，尾部放到下面，這樣，我們的饅頭生坯就做好了。

13.電鍋裡刷少許食用油，放入饅頭生胚，二次醒發20分鐘

14.二十分鐘後打開煮飯功能

15.等電源跳到保溫鍵就已經做好了

濃濃的大棗香味好吃又營養，喜歡的朋友，趕快試試吧