喜好滷上一鍋雞蛋，早上來一個，營養又好吃。
其實它的做法很簡單，愛吃的不防試一試，
今天分享一個秘方，決對比外面賣的味道更好！

鄉巴佬滷蛋配方：

雞蛋20個，八角3克，甘草3克、陳皮2.克、
桂皮5克、香葉2克、花椒3克、白糖20克，
生抽25克，薑20克，啤酒1罐，鹽10克。

鄉巴佬鹵蛋製作流程：

第一步
首先將雞蛋用水清洗乾淨，然後放入冷水鍋中，煮8分鐘至雞蛋熟。

第二步
將煮熟的雞蛋撈出，剝去雞蛋外殼備用。

第三步
將所有的中藥香蕉料，用清水洗一遍，
然後裝入調料包內，將口紮緊。

第四步
起鍋加入少許的食用油，放入適量的冰糖，
用小火炒致紅褐色，加入適量的開水熬制一分鐘即成糖色。

第五步
將雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒（一定要把雞蛋完全覆蓋）
放入中藥料包、加入熬制好的糖色、生薑片，

開大火煮開過鍋，然後再用小火煮制10分鐘，
調入適量的老抽、生抽、食鹽。

第六步
用小火在再煮10分鐘時間，然後關火。
雞蛋煮好以後不要著急撈出來，
放到滷水中浸泡12小時，這樣能使雞蛋更入味。