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給孩子煲「這12種粥」,孩子長高少生病!爸媽快點學起來

01、補血健腦:小米紅棗粥

功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以
補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,
特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用

材料:小米、紅棗、紅糖。

做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;
將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,
大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,
避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可

02、養肝明目:菠菜豬肝粥

功效:補鐵補血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲癥,
還可以促進人體新陳代謝,有利於生長發育。
不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃

材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;
豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;
將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;
放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火

03、補脾止瀉:山藥瘦肉粥

功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、
容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子

材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。



做法:大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;
山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,
再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火

04、風寒感冒:蔥白粳米粥

功效:解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。

材料:蔥白、生薑、大米、白糖。

做法:將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切段;生薑洗凈、去皮、切片;
大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,
大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;
關火前加入少許白糖調味,即可食用

05、滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥

功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,
是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用

材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法:大米淘洗干凈放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,
緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,
起鍋前加適量的食鹽調味即可



06、強身健體:胡蘿卜牛肉粥

功效:補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣,
是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料:牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末;牛肉洗凈後用清水泡20分鐘,
再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬制;
待粥煮至濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,
小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。

07、清熱補血:紅豆花生粥

功效:含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,
有清熱、養胃、補血的功效,特別適合兒童食用

材料:紅豆、花生、大米、冰糖。

做法:紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;
大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;鍋中加入水,放入紅豆、
花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥;
出鍋前加少許冰糖調味即可

08、補鈣健骨:海鮮粥

功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。
無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。



配料:2小顆遙柱+蠔士干一個。

做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。
如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,
放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

09、補鈣補鐵:牛肉豆腐粥

功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

配料:瘦牛肉+豆腐半塊

做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。
當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。
牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味
牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。
甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。

10、益肺止咳:山藥枸杞粥

功效:益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質成分,可以滋潤呼吸系統,
所以具有益氣養肺,治肺虛痰嗽的作用。

做法:把米和山藥洗凈,放入鍋中,煮成粥後加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

11、改善體虛:黑芝麻大米粥

功效:改善體虛,黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,
改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經常食用

做法:把黑芝麻和大米洗凈後,鍋中放水,煮開後,加適量白糖即可。

12、增進記憶:桂圓蓮子粥

功效:增進記憶:實驗研究發現,桂圓蓮子粥對全身有補益,
另外對腦細胞也特別有益,能增強記憶,消除疲勞。

做法:蓮子用水泡10分鐘,然後加白糖熬20分鐘左右,
把桂圓剝皮後加入繼續熬3-5分鐘,開鍋即可。

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