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水煮大蝦吃夠了,教你一個新做法,無水無油,原汁原味,鮮的流口水

首先準備適量大蝦,先用牙籤把蝦線去掉,
在尾部的第三節出,用牙籤直接挑出來就行了。

把去好蝦線的大蝦清洗乾淨放入大碗中。

然後加入適量料酒,蠔油,食鹽,胡椒粉,攪拌均勻之後,醃制10分鐘。

準備適量小蔥,清洗乾淨之後切成段備用。

去皮後的生薑,切成薄片。



再切一點洋蔥片。

準備一個砂鍋,切好的蔥段鋪在砂鍋底部,上面鋪上薑片。

最後把洋蔥均勻的鋪在上面。

然後再把大蝦擺在上面,擺滿之後,醃制大蝦的料汁也倒進去。



把砂鍋放到火上,燒5分鐘就可以了。

這樣做大蝦,Q彈好吃有嚼勁,也沒有腥味,特別好吃。

大蝦的食用功效

1、增強人體免疫力:

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,
補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁:

如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,
黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。



3、緩解神經衰弱:

蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。
海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。
海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

4、有利於病後恢復:

蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,
對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防動脈硬化:

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,
能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,
防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

6、消除「時差症」:

日本大阪大學的科學家最近發現,
蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

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