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夏天一定要喝的「三款降火湯」!不僅清火祛濕排毒解便,還能幫助減肥瘦身!

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(圖片來源:美麗日報合成)

炎炎夏天酷熱難耐,只要一踏出家門,感覺自己就快被太陽公公烤熟了啦!
你是不是恨不得將自己關進冷氣房內,然後再來一根冰棒呢?
這種做法的確非常享受,但我們也知道,
這不僅無法真正解熱,也對身體不好。

其實,夏天身體容易流失水分,最健康的做法就是喝湯了,
湯品除了能解暑消膩,還能解決「上火」的情況。

示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

在大熱天,有些人因為少喝水和吃油炸食物等,而導致身體上火發炎。
突然冒出痘痘、口舌生瘡、牙齦出血、便秘、流鼻血、口苦燥渴等,小心你上火了!

要解決上火問題,就要多喝降火湯,來看看以下三款降火湯吧!
喝了不僅能去除火氣還能排毒清腸,有減肥瘦身的作用哦~



1、苦瓜排骨湯

苦瓜又苦又澀,並不是每個人都喜歡吃,
小編相信,苦瓜絕對是最不受歡迎的蔬果之一了!
不過,所謂「良藥苦口」,對於現代人來說,
苦瓜卻是很好的健康食材。

示意圖。(圖片來源:photoAC)

苦瓜具有清熱瀉火的效果,其中含有的奎寧,
則能幫助人體平衡體溫中樞,讓我們不易中暑。
此外,大熱天總讓人食慾不振,而苦瓜還能幫助我們開胃健胃。

苦瓜還含有豐富的維生素C,除了能幫助人體消除自由基外,
還能讓我們的肌膚變得白暫嫩滑呢!

食材:排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。
做法:
1、將排骨清洗乾淨後焯一下水,以去除排骨的油脂及腥味。
2、在鍋中放入排骨、水、生薑、蔥、料酒,用大火煮開,然後也加入切好的玉米。
3、將苦瓜瓤去除乾淨後切小塊,再將苦瓜放入湯中小火熬煮。
苦瓜和排骨熟透後,最後加入食鹽調味即可食用。



示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

2、冬瓜淮山蹄膀湯

冬瓜清甜可口,除了可做湯,
還可以做成冬瓜茶、冬瓜糖,是很多人都喜歡吃的食材哦!
夏天吃冬瓜能清熱祛暑、潤肺生津,有助於人體降火。
冬瓜也不含脂肪,被稱為「減肥瓜」,
經常食用可幫我們塑身健體,達到減肥的效果。

示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

此外,冬瓜含有豐富的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,
幫助我們解決便秘問題,膳食纖維還能降低膽固醇、降血脂,
防止動脈粥樣硬化的功效呢!

食材:蹄膀、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法:
1、將蹄膀清洗乾淨後,加入料酒用水焯一下,這樣可去除蹄膀的油膩。
2、在鍋中倒入適量的水,將蹄膀放入,用大火熬煮約一個小時。
3、隨後加入淮山、冬瓜、生薑、食鹽,用小火慢燉,直到蹄膀煮到軟後即可食用。



示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

3、百合蓮藕梨湯

蓮藕清脆爽口,即使沒煮熟也可以吃,
蓮藕生吃可幫助清熱生津、涼血止血;
煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。

炎炎夏日,大家要記得多吃一些蓮藕,因為蓮藕可清熱祛暑,
對口乾舌燥、便祕、失眠等火氣症狀,效果特別顯著呢!

示意圖。(圖片來源:photoAC)

此外,蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,
能幫助我們控制體重,還有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平,
是一種老少皆宜的好食材。

食材:百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 、蜂蜜。
做法:
1、將百合、蓮藕、梨洗乾淨後切成塊狀,也將枸杞洗乾淨,放置一邊備用。
2、將蓮藕放在鍋中煮,當蓮藕煮到發軟後,再加入百合、梨子熬煮,時間控制在10分鐘。
3、最後加入枸杞,小火煨煮5分鐘就完成啦!食用前可加入少量的蜂蜜哦!

示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

以上三種降火湯,無論食材還是做法,都非常簡單,
即使你是第一次煲湯,也能煮出一級棒的好味道。

這個夏天,記得一定要多喝湯水,
除了降火氣外,還有美容養顏的效果呢!

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