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超可愛鈕扣餅,不用揉麵團、不用技巧,2分鐘就能完成!

對於很多人來說,能做出幾款小點心,
絕對是值得炫耀的技能。
偶爾發發社群狀態就能輕鬆收穫大量的讚譽,
心中自然美滋滋。
在日常生活中,
用來待客或者打發自己閒暇的時光,
同樣非常愜意。
如果家中有小孩,
這種技能肯定會爆發極大的能量。
因為當孩子會沉迷於你做的點心,
這種成就感是很難用言語來形容的。

今天就來給大家介紹一款玉米粉蛋黃餅的做法,
這款小餅乾非常Q萌,很像小鈕扣,
所以我們也常常把它稱為鈕扣餅乾。
這款鈕扣餅乾的食材主要就是玉米粉、雞蛋和牛奶,
雖說都大同小異,
但口感卻異常香甜,
完全是普通餅乾無法比擬的。
每次家裡做這種小餅,
孩子總要帶點去學校,
說要給小朋友們一起分享。
玉米粉蛋黃餅作為日常解饞美食是再好不過的,
而且當成早餐同樣非常適宜。
端出一大盤,
搭配各種熱飲完全就是一道特別童趣的早餐呢!
當然,
玉米粉蛋黃餅的做法非常簡單,
掌握一個技巧就能輕鬆搞定。
夏天別蒸包子饅頭了,試試這個,
不揉麵不發麵,擠擠2分鐘出鍋!
玉米粉加2個雞蛋,不揉麵不發麵,
一口一個真好吃!
下面就跟我一起體驗下這款美食吧!

【玉米粉蛋黃餅】

製作配料:

玉米粉200克
雞蛋2個
麵粉100克
開水200克
清水或是牛奶適量
酵母3克
白糖60克



製作方法:

1、首先準備200克玉米粉,玉米粉放一個大碗裡,用開水燙成顆粒狀;

2、開水燙的玉米粉涼至常溫,加入2個雞蛋、半碗麵粉、60克白糖(白糖根據自己口味增減)3克酵母、3克泡打粉攪拌均勻;

3、然後分次少量加入清水,拌至濃稠的麵糊狀態;



4、放在室溫密封醒發15分鐘,醒發之後攪拌均勻排排氣體,然後倒入保鮮袋或是裱花袋;

5、不粘鍋不用刷油,鍋預熱後,一個個擠在鍋裡。開中火煎至表面冒氣孔的時候,翻面煎至兩面金黃色;

6、玉米粉這樣做鬆軟香甜,一口一個真過癮。既當零食又當早點,真的太好了!



一口一個的小餅乾,小朋友肯定愛死了!

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