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這樣煮雞蛋,美味又特別,兒子、老公都搶著吃,好像餓了很久一樣!

說真的,吃雞蛋誰不會呀,
但好像我這樣子做的,可能很多人都會嫌麻煩,
包來包去的,前期可能有點繁瑣,
但後期出來的成品超級好吃,
那時候你會覺得很值,吃起來還有點儀式感呢

有沒有很奇怪,
我稱呼這個培根蛋包飯前面還加上個木乃伊幾個字呢,
你說像不象呀,
還像綁了繃帶的雞蛋,
但就是這個怪怪的樣子,
當你用刀切開後,會很驚豔的,
那蛋黃會緩緩的流出來,挺好看的,
當然味道也很棒,不然兒子、老公怎會搶著吃呢,好像餓了很久的樣子
 

【木乃伊培根蛋包飯】

主材料:

雞蛋3個,
培根6條,
米飯1碗,
黑芝麻10克,
麵粉10克,
橄欖油15克



調味料:

醬油10克,
蠔油10克,
糖1克,
甜酒10克

把雞蛋冷水入鍋,不蓋蓋子煮至沸騰,關火,任由雞蛋泡在水里5分鐘左右,雞蛋現取出過涼,雞蛋白是熟的,蛋黃流心的,才是想要的效果



把雞蛋去殼,整個雞蛋的表面復全沾上麵粉,再把用鹽、黑芝麻拌好的米飯鋪開在保鮮紙上,把沾了麵粉的蛋放在飯上

把培根對半切片長條,先是豎著用兩條培根包著蛋,再用兩條橫著包捲著,要是怕容易散開就用牙籤固定吧,這樣保險一點



燒熱一個平底鍋,下橄欖油,把捲上培根的蛋入鍋內,兩面稍煎金黃,再把醬油、蠔油、糖、甜酒、20克的水混合入註入鍋內,再煮至汁收9成乾,即可關火。

是不是材料簡單,作法也很好上手呢?
快試著做看看,老公小孩都會愛死你的~

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