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黃瓜別涼拌了,做成小麵包,不加油不加水,孩子一口一個真美味!

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說到黃瓜,很難說它到底是蔬菜還是水果了。
畢竟很多人把黃瓜洗洗就直接吃了,而且味道非常鮮美多汁,這是普通蔬菜無法達到的。
如果想做菜,直接拍個黃瓜,再簡單調個味就是一道涼拌菜了。當然,如果你喜歡吃炒菜,黃瓜基本可以做到百搭呢!而且很多都是快手菜,5分鐘肯定能上桌。

現在天氣越來越熱了,黃瓜那清爽的口感,用來當開胃菜就顯得非常合適。但黃瓜除了當菜,還可以用來做零食呢!試想一下,有著淡淡的黃瓜香味的零食,是不是吃起來特過癮呢!

而且黃瓜營養價值很高,尤其含有豐富的B族維生素,對改善神經系統功效非常有利。此外,黃瓜也是纖維素豐富的蔬菜,經常食用能有效降低體內膽固醇含量。

今天要做的這款黃瓜小零食,我們可以稱之為黃瓜小麵包。因為造型酷似麵包,但大小非常袖珍,保證你能吃過癮。黃瓜別涼拌了,做成小麵包,不加油不加水,孩子一口一個真美味!



這款黃瓜小麵包不但可以當零食,還能當早餐呢!搭配點熱飲或者酸奶,吃起來特別過癮。這早餐,女兒隔三差五吃一次,不加油不加水,比麵包還好吃!下面就來跟我一起感受下吧!

【黃瓜小麵包】

製作配料:

黃瓜1根麵粉適量奶粉20克雞蛋1個酵母4克白糖100克

製作方法:

1、準備一根小黃瓜,黃瓜洗淨以後切成小塊;



2、切塊的黃瓜放入料理機裡打成黃瓜泥,然後倒入大盆裡,加入2勺奶粉(大約20克),磕入1個雞蛋,放入4克酵母,100克白糖;白糖可以根據自己的口味添加,建議可以多放點,口感更好!

3、黃瓜汁加入所有的材料攪拌均勻,然後分次少量加入麵粉,拌成沒有乾粉的狀態,用手揉成光滑的麵團,放在溫暖的地方醒發至兩倍大小;

4、發酵好的麵團,放在砧板上揉搓排氣,揉成原來麵團的大小;



5、然後擀成薄片,大約2毫米厚度,然後用模具壓出花型;

6、壓出的麵團放在溫暖的地方二次醒發,麵團變的胖胖的就可以了;

7、平底鍋不用刷油,直接把麵團放進去,開小火慢煎,煎至兩面金黃色即可;按壓能迅速會彈就表明熟透了;

8、有一股淡淡的青瓜香味,糖量不建議減少,這樣口感會更好;

看起來小小圓圓的,一口一個很剛好喔~

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