天氣悶熱不想多動，但是一家老少的吃喝卻是頭等大事。
如何平衡這兩者之間的關係呢？
這可難不倒我，平時置辦的廚房小電器這回可要大顯身手了。
烤幾個雞翅，又香又嫩又解饞，廚房空氣清新沒有油煙，還不會讓自己在廚房裡揮汗如雨。

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雞翅中的價格隨著溫度也一起漲起來了。
但想著它肉嫩皮滑的，也不需要費太長時間烹飪，
而且營養豐富，脂肪含量少，能提供給人體優質的蛋白質，
所以偶爾吃一頓還是可以接受噠。

想要快速吃上烤雞翅，有個小竅門告訴各位。
完整的雞翅看著飽滿誘人，但不易入味，
所以在雞翅兩面拉花刀增加入味的積，
如果有時間還可以給雞翅做個“按摩”，使調料味能快速滲入雞翅中。
烤好的雞翅擺個盤，再把西紅柿削皮圍成一朵花，
很簡單的一道菜是不是有了一點小清新？

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【蜜汁雞翅】

材料：

雞翅中16個，鮮薑1塊，大蔥半棵，干紅辣椒3個，鹽3克，生抽30克，蠔油20克，黃酒20克，蜂蜜30克 廚具：空氣炸鍋，200度，20分鐘

製作過程：

1. 雞翅中清洗乾淨，兩面各拉兩條花刀，便於入味；

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2. 大蔥切絲、姜切絲、干紅辣椒切碎，吃不了辣的可以省去辣椒；

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3. 雞翅、蔥絲、薑絲、干紅辣椒同入盆中，加鹽、生抽、蠔油、黃酒；

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4. 用筷子拌勻，醃製30分鐘以上，中途翻身一次，使雞翅充分入味兒；

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5. 空氣炸鍋預熱200度5分鐘，將炸籃拉出，先淨薑絲蔥絲鋪底，再將雞翅均勻地碼放在上面，邊角的地方可留一點空隙便於空氣流通；

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6. 將炸籃推入空氣炸鍋中，炸到15分鐘將炸籃拉出；把蜂蜜和醃翅汁混合均勻，刷在雞翅表面，重新推進炸鍋中，完成剩下的5分鐘。出鍋後直接食用。

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【碎碎念】

1. 雞翅兩面劃花刀便於入味，調料可以隨口味來調整；醃料汁不要倒掉，和蜂蜜混合在一起刷在雞翅表面，甜鹹鮮美；
2. 空氣炸鍋較烤箱更適合烤肉、烤翅；沒有空氣炸鍋可用烤箱，上下火200度，時間20-25分鐘，根據自家烤箱的實際情況來調整。