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明早做蔥花蛋餅吃吧!兩步就完成,幸福一整天!

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明天的早餐我替你們想好了。
特別在入夏之後,總能比平時更早起床,享受一下夏天清晨的院子,
然後餵好咖哩小刀奶油,再給自己做頓熱乎的早餐。

今天要做的這道蔥花煎餅,花不了多少時間,只需要2步:調個麵糊,下鍋攤熟。

蛋餅剛出鍋時,空口吃都很美味,能感受到被煎得微微焦脆的香氣,
我還會卷點喜歡的蔬菜和肉,蘸點醬,特別美味,會體驗到早起是一件多麼幸福的事情。
 



【蔥花煎餅】

步驟

1、3個雞蛋打成均勻蛋液,加4g鹽、70g中筋麵粉、3g澱粉和80g水攪拌成順滑的麵糊,加入適量蔥花拌勻。

2、平底鍋中火加熱,均勻刷上一層薄油,轉小火倒入一大勺雞蛋麵糊。



3、待蛋餅單面固定成形後,用鏟子翻面,另一面也烙至金黃。

平底鍋蔥花蛋餅完成!



放上火腿腸,胡蘿蔔絲和黃瓜絲或者你喜歡的一切
再加入1小勺自製醬料
*自製醬料:甜麵醬:油潑辣子:蔥油=1:2:1

捲起來,吃吧~

幸福的一天
從幸福的早餐開始

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