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蘋果和它一起煮水喝,,每天早上一碗,一周後血糖往下跑,好喝又健康!

大家好,我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「蘋果和它一起煮水喝,,每天早上一碗,一周後血糖往下跑,好喝又健康!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

如果將蘋果煮熟以後再吃,營養成分是不是就會流失呢?煮蘋果,一般很少有人會想到這樣吃的,但不可否認,煮蘋果確實有其獨特的功效。

蘋果中含有豐富的營養素,例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等,這些營養素對健康都非常有益,例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用,還能幫助降低血糖,降血脂,清理體內的垃圾毒素。

蘋果中的糖類以果糖為主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍還多,但是果糖的升糖指數較低,所以適合糖尿病患者適量食用。

(source: recipe01)

蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。

蘋果銀耳湯是一道以蘋果、白果、銀耳、枸杞、冰糖為主材的美食。

蘋果半個白果適量(每人不超過7粒)銀耳1小朵枸杞適量冰糖適量



(source: recipe01)

1、銀耳用溫發泡發,洗淨後去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。

2、蘋果洗淨切小塊,泡在淡鹽水裡防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋裡,添加清水。大火煮開後轉小火熬2小時左右。

3、熬至銀耳軟爛,加入蘋果和冰糖,繼續熬15分鐘即可。

(source: recipe01)

我們經常把蘋果洗乾淨就直接拿來吃了,那麼有沒有想過換種方法把它煮熟來吃呢?有獨特功效哦!出處來自於綠素生活館~

1.改變原有風味

傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得膩,不妨試試煮蘋果,別有一番風味,讓生活充滿樂趣。



2.營養作用發揮更好

蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。

(source: recipe01)

3.減少腸胃道刺激

煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

4.治腹瀉

蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶于水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟且容易排出。

(source: recipe01)



來源:news.uc.cn

5.防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6.降血糖,降血脂

蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。

7.防治內熱

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是:將蘋果連皮切成六至八瓣,放入冷水鍋內煮,待水開後,將蘋果取出,連皮吃下。每天一次,每次一個,連吃7~10個可愈。

(source: recipe01)

8.降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外,蘋果可以消除豬肉的獨特異味。

 

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「蘋果和它一起煮水喝,,每天早上一碗,一周後血糖往下跑,好喝又健康!」出去給大家一起看看喔!

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