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阿基師上節目用3分鐘教你炸油條,簡單好學,在家輕輕鬆鬆吃早餐!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「阿基師上節目用3分鐘教你炸油條,簡單好學,在家輕輕鬆鬆吃早餐!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

好喜歡吃油條,尤其是自己炸的,健康、衛生、好吃是外面賣的無法比擬的。每個月我都會炸1-2次油條,怎麼吃都不會膩。自己開始自製油條,再配上豆腐腦,這叫一個美味,一天都充滿活力。在家炸油條,原來那麼容易,天然無添加,三分鐘教你做出來!

(source: cnread)

食材:麵粉400克左右、純牛奶一袋225克、鹽多半勺、酵母多半勺、泡打粉多半勺。

做法:

1、備好材料。

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2、牛奶倒入碗中,磕入雞蛋,加多半勺泡打粉。

(source: cnread)

3、多半勺酵母。

(source: cnread)

4、再加少半勺鹽,最後加半勺花生油,攪拌均勻。

(source: cnread)

5、將攪好的牛奶分幾次倒入麵粉中。

(source: cnread)

6、攪拌勻。

(source: cnread)

7、放在案板上揉幾下,然後用手不停地摺疊按壓,成麵糰,麵糰上抹一層油,包上保鮮膜,醒至20分鐘。

(source: cnread)

8、麵糰醒好後,案板上抹少許油,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,拉長整理窄的長條,在表面抹上少許油,蓋上保鮮膜再醒20分鐘。

(source: cnread)

9、面醒好後,用刀切成長條,取兩根,上面一根下面一根,用筷子壓一下,筷子取出,兩頭捏緊,拉長後就可以炸了。

(source: cnread)

10、鍋內油燒熱6成熱,放入油條胚,當浮起來後要及時觀察並用筷子不停翻面。

(source: cnread)

11、炸至兩面金黃色即可撈出。

(source: cnread)

(source: cnread)

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「阿基師上節目用3分鐘教你炸油條,簡單好學,在家輕輕鬆鬆吃早餐!」出去給大家一起看看喔!

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