歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

南瓜換一種吃法,變身軟糯Q彈的水晶涼糕,做法很簡單!

大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「南瓜換一種吃法,變身軟糯Q彈的水晶涼糕,做法很簡單!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

南瓜除了炒著吃,蒸著吃,或者做成南瓜糊糊,還可以稍微變換一下做法,變成軟糯Q彈的水晶涼糕。南瓜涼糕的做法並不複雜,但肯定能征服小孩子的胃呢。

(source: toutiao)

 

南瓜涼糕

自製南瓜涼糕

材料:南瓜200克,牛奶150ml,椰漿40ml(沒有的話可以用煉乳替代),粘米粉50克,玉米澱粉30克,白砂糖60克,椰絲。

步驟:

1、南瓜去皮,切成小丁,上鍋大火蒸20分鐘。

(source: toutiao)

 



南瓜切丁

(source: toutiao)

 

蒸好的南瓜

2、將蒸好的南瓜與牛奶,椰漿,玉米澱粉,粘米粉,白糖一起放入破壁機中攪打成細膩的南瓜漿。注意:粘米粉是大米磨成的粉。

(source: toutiao)

 

將所有材料放入破壁機中攪拌均勻

(source: toutiao)

 

攪打好的南瓜漿



3、選擇耐高溫的玻璃飯盒,四周刷上油,將南瓜漿倒入三分之一,蒸十分鐘。然後再分兩次倒入剩下的南瓜漿,每次蒸十分鐘。

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

 

蒸好的南瓜糕

4、將蒸好的南瓜糕放涼(可以放到冰箱冷藏),將放涼的南瓜糕從模具中倒出來,切成小塊。

(source: toutiao)

 



(source: toutiao)

 

5、準備適量的椰絲,將每一塊南瓜糕均勻地裹上椰絲,軟糯Q彈的南瓜涼糕就做好了。

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

 

南瓜涼糕顏色鮮亮,軟糯Q彈,奶香濃郁,如果配方中加入煉乳的話,可以適量減少白糖的用量,這樣更健康哈。

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

 

看完後是不是覺得CA小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「南瓜換一種吃法,變身軟糯Q彈的水晶涼糕,做法很簡單!」出去給大家一起看看喔!

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
{DM_AfterContent}
Reference:toutiao
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章