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這道全家老小,男女老少,早中晚都能吃的快手美食,只需要五分鐘你還不會做!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「這道全家老小,男女老少,早中晚都能吃的快手美食,只需要五分鐘你還不會做!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

今天要分享的是一道家常的快手菜,可作菜,也可作為早餐,也可作為孩子的主食,我覺得是一個非常簡單又營養的美食,並且大多人都很愛吃,就是肉糜蒸雞蛋。

可能有些地方沒這個做法,至少我來上海之前是沒吃過的,吃過後發現這個方法做出來的真的很棒,特別是小朋友不愛吃肉的,這樣做就很愛吃,一份肉糜蒸雞蛋,再配個蔬菜,營養就均衡了。

(source: cnread)

 

而且作為早餐也很好,中國人習慣早餐吃的簡單,其實不對的,早餐更應該營養搭配合理,像我就經常給家人,每人早餐一份肉糜蒸雞蛋,再加一些湯蔬菜和水果,即健康又美味。

材料:

豬肉(加一點點肥的)

雞蛋

生薑

生抽

料酒

生粉

香油

(source: cnread)

 

做法:

1、豬肉剁成肉糜,或是機器絞成肉糜,放入料酒、生抽、生粉、少許薑末、鹽、香油,攪拌均勻;

(source: cnread)

 

2、然後用手或調羹把肉糜裝入容器,壓實,中間略微下陷,邊緣稍微高起,打入2個雞蛋;

(source: cnread)

 

3、放入蒸鍋中,包上保鮮膜或者蓋上碗蓋,大火蒸20-30分鐘,淋上點生抽或香油,完成。

(source: cnread)

 

雞蛋的營養價值:

分析,每百克雞蛋 含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「這道全家老小,男女老少,早中晚都能吃的快手美食,只需要五分鐘你還不會做!」出去給大家一起看看喔!

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Reference:cnread
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