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把脆麵和蝦仁混合出不一樣的美味,小朋友看到這道菜就完全瘋了!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「把脆麵和蝦仁混合出不一樣的美味,小朋友看到這道菜就完全瘋了!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

 

方便麵是多少人心中的大愛!尤其是別人碗中的方便麵,最最最最最最好吃了,絕對比自己碗裡的好吃百倍!

今天我們不泡泡麵,但我們還是要用到泡麵,畢竟泡麵可以做出的花樣實在是太多了。

小熊帶大家做的這個呢,在宿舍是沒法做了,只能在家裡聚餐的時候可以試試哦!

(source: recipe01)

【泡麵脆蝦球】做法簡單,用料簡單,吃起來不簡單!

準備材料:



方便麵1袋,鮮蝦50g,鮮雞蛋3枚,麵粉10g,芝士碎、雞精、料酒、鹽適量

步驟一:鮮蝦去頭去尾留蝦肉,沿蝦背切開,取出蝦線

(source: recipe01)

步驟二:用你能想到的各式刀法,將蝦肉剁碎(參考剁蝦刀法:閉眼一陣猛坎法,缺點:容易剁空)

(source: recipe01)

步驟三:將剁碎的蝦肉裝入碗中,加入3g鹽、3g雞精、2勺料酒,順時針混合均勻



(source: recipe01)

步驟四:取1枚雞蛋,將蛋清蛋黃分離,蛋清加入蝦蓉碗中,再加入5g麵粉,順時針混合攪拌成均勻糊狀

(source: recipe01)

步驟五:任意口味的方便麵,取出醬料包,用擀麵杖將方便麵里的面滾壓碎,裝入空碗中

(source: recipe01)



步驟六:開始製作蝦球,取一小團蝦肉混合糊糊,加入少許芝士碎,團成圓球,依次滾過麵粉、雞蛋液、方便麵碎;滾的時候一定要讓蝦球周身包裹麵粉、雞蛋液、方便麵碎

(source: recipe01)

步驟七:炸鍋入油加熱,待油溫6成熱時,將裹好麵粉、雞蛋液、方便麵碎的蝦球下入鍋中油炸,炸至完全金黃變色,即可出鍋

(source: recipe01)

步驟八:出鍋後金燦燦的蝦球用番茄醬在頂部點綴一下,增加顏值

(source: recipe01)

一份賞心悅目、顏值極高,口味又極棒的脆脆的小蝦球,就完成啦!

(source: recipe01)

怎麼樣,是不是還不錯呢?

如果你也嘗試做了,說說你的心得吧!愛你們哦~~麼麼噠~~

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「把脆麵和蝦仁混合出不一樣的美味,小朋友看到這道菜就完全瘋了!」出去給大家一起看看喔!

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