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巧克力馬芬蛋糕,自己做輕鬆搞定,自己做完來吃個優雅的下午茶吧!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「巧克力馬芬蛋糕,自己做輕鬆搞定,自己做完來吃個優雅的下午茶吧!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

巧克力馬芬蛋糕,自己做輕鬆搞定,自己做完來吃個優雅的下午茶吧!

(source: recipe01)

星巴克火爆的巧克力麥芬蛋糕,在家自己做輕鬆搞定,不用花錢買了

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星巴克巧克力麥芬蛋糕——低筋粉85g,可哥粉2大勺,黃油60g,糖粉70g,雞蛋50g,牛奶80ml,泡打粉2.5ml,小蘇打1,25ml



(source: recipe01)

黃油軟化後,用手動打蛋器稍微打發,然後加入糖粉攪勻(冬天黃油最好隔水加熱融化,不喜甜的糖粉減半),分三次加入打散的雞蛋液,並攪拌均勻,每一次都需要讓雞蛋和黃油完全融合後再加下一次

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倒入牛奶

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將低筋麵粉、可哥粉、小蘇打、泡打粉混合過篩,加入到蛋糊裡面

(source: recipe01)

用橡皮刮刀翻拌均勻,攪拌至光滑無顆粒(冬天溫度低,麵糊會比較粘稠不好倒入模具,所以最好隔著熱水攪拌)



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把拌好的麵糊倒入紙杯,倒6到8分滿,然後適量在表面加一些巧克力豆(如果想要膨脹得比較高就倒滿一點),放入預熱好的烤箱烘焙,中層,上下火180度,20分鐘(溫度和時間僅供參考,根據烤箱實際情況調整哦)

(source: recipe01)

新鮮出爐的巧克力麥芬蛋糕,超級鬆軟入口即化,超好吃哦

(source: recipe01)

 

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「巧克力馬芬蛋糕,自己做輕鬆搞定,自己做完來吃個優雅的下午茶吧!」出去給大家一起看看喔!

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