哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「春餅薄如紙的做法,教你這樣一個竅門,家人連連誇讚,自己也能做出超美味的春捲!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
這個餅又薄又軟,老少皆宜,即使剩了也不會硬。我喜歡的吃法,辣椒醬一層,放土豆絲、蔥絲、黃瓜香菜絲,或者火腿、豆芽,肉絲、烤鴨隨筆發揮想像啦
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做了17張都沒夠吃
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薄嗎
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普通麵粉200克(是去掉麵包桶的哦)
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涼水100克~
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用麵包機和麵20分鐘~
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揉好面醒20分鐘,分成17克一個小劑子。。正好分了17個
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分別正常擀餃子皮,
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取一麵皮上面刷均勻一層油~都要刷到位
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油以前加熱,變熟油,
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依次刷一層油蓋一片麵皮,
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擀的步驟很重要,要擀幾下就翻面再擀、來回反覆,從中間向四周擀。不要擀太大最好在8寸這樣正好
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冷水上蒸鍋,水開蒸10分鐘~
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水開之後計時十分鐘
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十分鐘之後趁熱開始撕春餅~
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基本完好不損,不要大力撕,都沒問題
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每一張都可以完整撕開
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薄如紙的春餅誕生哦、簡單吧
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炒個土豆絲,
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隨便搭配喜歡的各種絲
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很滿足的晚餐
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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「春餅薄如紙的做法,教你這樣一個竅門,家人連連誇讚,自己也能做出超美味的春捲!」出去給大家一起看看喔!