哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「雞腿這麼做，比油炸的健康，味道好幾十倍，隔幾天孩子都喊著要吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
雞腿這麼做，比油炸的健康，味道好幾十倍，隔幾天孩子都喊著要吃！
雞腿根類似於雞腿的形狀，但是比雞腿要小，是雞腿去掉翅中和翅尖的部分，雞腿根最常見的做法就是油炸或者烤著吃，大家有沒有吃膩？
今天小編和大家分享一下大人小孩都愛吃的做法：紅燒雞腿根！
1、雞腿根沒面劃兩刀，便於入味。
(source: recipe01)
雞腿根
2、蔥薑切片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，放入盆裡備用。
(source: recipe01)
雞腿根
3、鍋中加入清水下入雞腿根，加入蔥薑片。
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雞腿根
4、燒開後焯水一分鐘撈出。
5、鍋中加少量油，下入白糖或者是冰糖炒糖色。
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雞腿根
6、炒至冒泡成深紅色時下入雞腿根。
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雞腿根
7、讓雞腿根均勻裹上糖色以後盛出。
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雞腿根
8、鍋中加入適量的油，下入蔥薑大料炒香，加入蠔油，生抽，紅燒醬油。
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雞腿根
9、下入雞腿根翻炒。
10、加入清水（不要太多，清水的量和雞腿根平齊即可），加入適量的鹽。
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雞腿根
11、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燒20分鐘。
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雞腿根
12、20分鐘後大火收汁，美味的紅燒雞腿根就做好了~
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雞腿根
大家喜歡雞腿根油炸還是紅燒呢，可以給小編留言哦~
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