大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「老公天天吵著要吃這道菜，雖然食材有點小貴，但好在開胃又下飯，全家人都搶著吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
(source: cnread)
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關於這道料理... 姜燒豬肉是知名的日式家常菜色之一，運用辛辣程度低、口感較鮮嫩的「嫩薑」入菜，能夠去除肉腥，讓料理吃起來更加清爽。除了搭配白飯之外，現在就教大家稍微改良配方，做成聊天、小酌時享用的下酒開胃菜！ 【嫩薑五花肉卷】 食材：嫩姜100g、梅花肉片半盒。 調味料：柴魚醬油2大匙、味醂1大匙、米酒30 cc、糖1小匙、七味粉適量、檸檬皮適量
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Step1： 嫩薑切絲後，泡水後瀝幹備用。
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Step2： 梅花肉片攤開鋪平，在尾端放上薑絲，從尾處往上卷起來。
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Step3： 肉卷直接放入幹鍋中煎，煎到肉片上色後，加入柴魚醬油、味醂、米酒和糖，蓋上鍋蓋稍微悶煮。
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Step4： 開蓋用筷子稍微炒過，讓醬汁收幹即可起鍋，灑上七味粉和檸檬皮就能食用。
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「老公天天吵著要吃這道菜，雖然食材有點小貴，但好在開胃又下飯，全家人都搶著吃！」出去給大家一起看看喔！