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愛吃麵條的不能錯過,簡單幾步搞定番茄肉醬意麵,吃一鍋都不夠!

義大利面,可以說最接近中國人飲食習慣的西餐了,相比於其他西餐,意麵也是接受度最高的了。
與傳統麵條相比,意麵具有高密度、高蛋白、高筋度等特點,所以更加耐煮,不容易煮爛;並且口感更加Q彈有韌性。

不僅大人,大多數小朋友也非常喜歡吃,所以今天我們就來做一道全家老小都會受歡迎的番茄芝士義大利面,如果沒有芝士也可以省略掉哦!

芝士番茄肉醬意麵

食材:

義大利面 1撮 / 肉末100g / 洋蔥 半個
番茄 若干 / 蒜 2瓣

佐料:

蕃茄醬 / 橄欖油 /鹽 /芝士碎

步驟

1燒開水,加一勺鹽,再把意麵放進去



2用筷子攪拌一攪
意麵大概煮8分鐘左右

3給肉末放一點鹽和澱粉,拌均勻

4洋蔥、番茄切碎

我用的是聖女果,直接對半切
大番茄的話要先燙掉皮



5
麵條煮好了,撈出來,
放點橄欖油打散,晾在旁邊

6熱鍋,倒1勺橄欖油,放肉末炒到變色

7加入蒜末、洋蔥碎繼續炒
8再放番茄丁、蕃茄醬,
炒到番茄出沙

9加點鹽調味



10再把麵條倒鍋里
一起攪拌均勻

11盛出來再加點芝士碎
如果沒有芝士,也可以不加

這樣,寶貝們最愛的芝士番茄意麵就做好啦!

也可以加肉丸,煮熟後一起炒

喜歡吃通心粉,方法也是一樣的

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