用料

土雞蛋2個白砂糖30低筋麵粉60克白醋幾滴或檸檬汁
1.把雞蛋打入盆中，加幾滴白醋或者檸檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡

2.加入30克白糖繼續打發，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態，就好了，大概10分鐘

3.篩入60克低筋麵粉

4.用鏟子攪拌，拌勻就可以了，要向炒菜那樣攪拌，不要畫圈圈

5.倒入磨具中，我家沒有磨具，我用的一次性紙杯，待鍋中有熱氣上鍋。

6.蒸15分鐘，有沒有特別簡單，是不是特別簡單，好吃，易做，不上火哦

7.把紙杯倒扣就可以脫膜了

8.吃著軟軟的，主要是太簡單了

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