北風呼呼地刮著，天氣也越來越冷，不自覺第就會在心中生出一股傷感，秋天，真是落寞而蕭條啊。但也正是這個季節，總能在大街小巷、在回家的路上聞到一陣陣甜絲絲的焦糖香撲上鼻尖，頓時就會心生暖意。

對，就是糖炒栗子。它那綿密紮實的口感，甘甜的味道總是讓人欲罷不能。但自從家裡有了烤箱，我就經常性買上幾斤，自己在家做，不僅方便快捷、想吃就吃，而且乾淨衛生，味道絕不輸排兩個小時隊買來的栗子。（沒有烤箱的小伙伴，內附電飯煲版食譜哦~！）

小店15-20塊錢一斤的栗子，在家5塊錢就能烤一大盤！
在家輕鬆搞定的懶人版糖烤栗子，軟糯香甜趁熱吃起來~！ 食材準備：
生板栗1000g、白砂糖2茶匙g、色拉油2茶匙、水適量；
製作方法：
1.板栗洗乾淨後，控干水分，用剪刀豎著把板栗剪開口。

2.剪開口的板栗，倒入盆中，再倒入2勺食用油，輕輕晃動盆子，讓每顆板栗裹上食用油。

3.烤箱預熱180度5分鐘。把栗子裂口朝上擺放在烤盤裡。
4.烤箱預熱好以後，先將栗子烤上個20分鐘取出來。兩勺白糖用溫水化開後，再用刷子將糖水均勻地刷在每一個栗子上（刷一層再刷一層。。），刷完以後，繼續烤個十分鐘。

5.時間到了，取出栗子，開吃吧！

這樣烤出來的栗子，滋啦滋啦，滿屋飄香。而且每一顆都是裂開的，好吃又好剝，絕對秒殺路邊攤！！！！

最後，貼心的為大家附上電飯煲版糖烤栗子！
500g栗子洗淨、開口後，倒入電飯煲內膽，然後加入10ml食用油、30g白砂糖、80ml水，攪拌均勻，按下煮飯鍵，然後靜待美味就好啦~！

來看看還可以怎麼料理吧！