這是一個防治感冒咳嗽的好方法，食材簡單，製作簡便，效果卻很好，家裡有老人孩子的要常備。

它就是以我們常吃的水果金桔、冰糖、蜂蜜為原料的“蜂蜜金桔羹”，對防治感冒、久咳不愈、食慾不振都有很好的效果。

做法非常簡單，首先把金桔用鹽水浸泡半小時，清洗乾淨，瀝乾水分，切成兩半取出籽兒。

鍋裡加入清水，倒入收拾好的金桔、冰糖，煮開後轉小火，直至金桔軟爛關火，倒入碗裡，晾到不燙加點蜂蜜拌勻即可，非常美味。

可以多做一些，不吃的不要加蜂蜜，晾涼後裝入無水無油的玻璃瓶，密封冷藏保存。吃的時候取出來加熱一下，拌上蜂蜜，非常方便。